Témy šport, budovanie svalov a výživa sú navzájom silne závislé. Nielen pre súťažiacich športovcov, ale aj pre rekreačných športovcov správna výživa robí telo silnejším a zdatnejším. Pojem „správna“ výživa je však vždy relatívny. Tu sú vysvetlené niektoré všeobecné princípy a odhalené klišé. Takto získa hobby športovec malý dojem, či proteínový pretrep vo Fitnessstudiu musí byť naozaj, čo si môže vziať, keď je rád, a bez ktorého by sa mal radšej zaobísť.
Aké sú najdôležitejšie živiny pre budovanie svalov
Bielkoviny (1 g = 4 kcal) Naše svaly sú tvorené vláknami tenkého tkaniva, ktoré ležia navzájom rovnobežne. Pomocou určitých mechanizmov sa tieto tenké vlákna vzájomne blokujú a spôsobujú tak kontrakciu svalu, teda jeho skrátenie. Počet týchto paralelných svalových vlákien tvorí celkovú svalovú hrúbku.
Všetky tieto jednotlivé vlákna sú tvorbou proteínových reťazcov. Aby sa vytvorili nové svalové bunky, tj. Aby sa stimuloval sval, aby rástol hrubšie, potrebuje sval príslušné podnety: čo je potrebné, telo buduje, čo nie je potrebné, to sa odbúrava. Pravidelné cvičenie preto stimuluje sval, aby budoval viac svalových buniek.
Na to potrebuje svoj stavebný materiál: bielkoviny. V odbornom žargóne proteíny sa označujú ako proteíny. Proteíny zase pozostávajú z aminokyselín - reťazca malých molekúl.
Je dôležité vedieť, že telo si nemôže tieto molekuly aminokyselín vytvárať samo, ale musí sa prijímať s jedlom! Sacharidy (1 g = 4 kcal) Na výkon potrebuje telo aj energiu. A túto energiu čerpá predovšetkým prostredníctvom sacharidy požité s jedlom.
Tuky (1 g = 9 kcal) Tuky sú tiež dôležité pre budovanie svalov, pretože slúžia ako nosiče energie a zásoby energie a absorbujú životne dôležité látky. vitamíny do organizmu. Príjem esenciálnych (životne dôležitých) mastných kyselín jedlom je rozhodujúci pre tvorbu buniek / bunková membrána a pre rôzne metabolické procesy, napríklad pre znižovanie cholesterolu úrovniach. Telo však nemôže tvoriť esenciálne mastné kyseliny.
Zloženie makroživín (zdrojov energie) by malo byť toto:
- Tuky cca 30%.
- Sacharidy približne. 55%
- Tuky cca 15%.
