Interakcie riboflavínu (vitamín B2) s inými mikroživinami (životne dôležitými látkami):
Komplex vitamínu B.
Pretože flavoproteíny interferujú s metabolizmom niektorých ďalších vitamíny ako je vitamín B6, niacín a kyselina listová, označené riboflavín nedostatok ovplyvňuje rôzne enzýmové systémy. Konverzia prirodzene sa vyskytujúceho vitamínu B6 na jeho koenzýmovú formu - pyridoxal 5′-fosfát (PLP) - vyžaduje enzým závislý od FMN - pyridoxín 5'-fosfát oxidáza (PPO). Vedecké štúdie u starších osôb sa ukazujú ako významné interakcie medzi výživovým stavom vitamínu B6 a riboflavín. Syntéza spolupôsobiacich niacínovenzýmy, NAD a NADP, z aminokyseliny tryptofán vyžaduje enzým závislý od FAD. Značené riboflavín nedostatok môže znížiť premenu tryptofán na NAD a NADP, čím sa zvyšuje riziko nedostatku niacínu. Metylén-tetra-hydro-folát reduktáza (MTHFR) je FAD-závislý enzým, ktorý hrá dôležitú úlohu pri získavaní špecifického folátového koenzýmu. Toto je potrebné na vyplnenie metionín z homocysteín. Rovnako ako u ostatných B vitamíny, zvýšený príjem riboflavínu je spojený so znížením homocysteín plazmatické hladiny. Považuje sa za dokázané, že zvýšené plazmatické hladiny riboflavínu so súčasným poklesom homocysteín koncentrácie sa pozorujú hlavne u jedincov, ktorí boli homozygotní pre C677T polymorfizmus MTHFR gen a ktorých príjem folátov bol nízky. Takéto výsledky ilustrujú zložitosť interakcie medzi genetickými a stravovacími faktormi.
Železo
Nedostatok riboflavínu má jednoznačne negatívny vplyv na metabolizmus železa. Aj keď mechanizmus ešte nie je objasnený, u zvierat sa preukázalo, že nedostatok riboflavínu zhoršuje železo vstrebávanie, zvyšuje črevnú stratu železo, a / alebo bráni väzbe železa pre hemoglobín syntéza. U ľudí sa zistilo, že sa zlepšil aj zlepšený stav riboflavínu hemoglobín úrovniach. U jedincov s riboflavínom aj nedostatok železa, korekcia nedostatku riboflavínu zlepšila úspešnosť železa terapie pre anémia s nedostatkom železa.
