príznaky
Nasledujúce pseudoalergické príznaky sa vyskytujú po požití histamín- bohaté jedlá. Rovnaká osoba nemusí byť ovplyvnená všetkými príznakmi.
- Hnačka, žalúdok bolesťkolika, nadúvanie.
- Bolesti hlavy a migrény, “histamín bolesť hlavy".
- Závrat
- upchatý nos, výtok z nosa, tiež známy ako chuťová rinorea (výtok z nosa pri jedle).
- kýchanie
- Bolesť hlavy
- Astma, astmatický záchvat
- Nízky krvný tlak, rýchly pulz, srdcová arytmia.
- Žihľavka, svrbenie, koža začervenanie (nával), pocit tepla.
- Edém
- Pre ženy: Menštruačné kŕče
Klinický obraz bol študovaný a známy hlavne v strednej Európe. Veľa potraviny bohaté na histamín sú tiež zle tolerovaní ľuďmi s mapový jazyk. Niektorí autori odhadujú, že postihnuté je až jedno percento populácie. V mnohých krajinách by to bolo viac ako 80,000 XNUMX ľudí. Toto číslo je však sporné.
spúšť
Spotreba histamín- bohaté jedlá ako víno, syr, klobásový stôl. Potraviny bohaté na histamín sú predovšetkým vyzreté, fermentované, mikrobiálne vyrobené a pokazené potraviny (pozri tiež časť Fermentované potraviny). Histamín sú zvyčajne tvorené mikroorganizmami (baktérie, huby) iba počas dozrievania. Alkohol podporuje uvoľňovanie histamínu a súčasne brzdí jeho odbúravanie. Počet drogy tiež podporujú uvoľňovanie histamínu alebo bránia jeho odbúravaniu. Medzi ne patrí napríklad opioidy (morfium) a acetylcysteín.
Príčiny
Histamín pri perorálnom podaní zdravým jedincom zvyčajne nespôsobuje reakcie, pretože sa inaktivuje v čreve metabolizáciou enzýmy a nie je biologicky k dispozícii. Najmä diaminoxidáza pôsobí ako ochranná metabolická bariéra oxidáciou histamínu. V neznášanlivosť histamínuje táto bariérová funkcia narušená, histamín je v tele k dispozícii a vedie k pseudoalergickým reakciám. Histamín vo vysokých dávkach alebo pri intravenóznom podaní môže spôsobiť príznaky dokonca aj u necitlivých osôb. Určité intoxikácie trávením rýb (najmä makrely a tuniaky) sa pripisujú vysokým koncentráciám histamínu. Medzi možné základné príčiny patrí zápalové ochorenie čriev a plesňové infekcie vyvolané kandídou, ktoré môžu poškodiť gastrointestinálne prostredie.
Diagnóza
U lekára resp zdravie opatrovateľ. Správna diagnóza nie je ľahká, pretože klinický obraz nie je dobre známy, dá sa s ním zameniť alergiea príznaky ako napr bolesť hlavy alebo gastrointestinálne ťažkosti sú nešpecifické. Podľa literatúry je diagnóza založená na klinike a provokačnom teste. Iné potravinové alergie, napr laktózu intolerancia, iné alergie a choroby, ktoré spôsobujú podobné príznaky. Histamínová intolerancia je nealergická reakcia (nie sprostredkovaná IgE).
Nefarmakologická liečba
Na prevenciu by sa malo predchádzať potravinám bohatým na histamín dodržiavaním nízkohistamínových látok strava. Tabuľka Tiež by sa nemali brať lieky, ktoré uvoľňujú histamín alebo bránia jeho odbúravaniu, pokiaľ je to možné.
Liečba drogami
Antihistaminiká:
- antihistaminiká, Ako sú cetirizín, loratadín, Alebo difenhydramín, zvrátiť účinky histamínu v tele, eliminovať príznaky. Pozri pod antihistaminiká.
Stabilizátory žírnych buniek:
- Kyselina kromogliková a nedocromil inhibujú uvoľňovanie histamínu zo žírnych buniek, pozri nižšie stabilizátory žírnych buniek.
enzýmy:
- V prípade potreby sa môže diaminooxidáza dodávať vo forme liečiva. V mnohých krajinách je daosín komerčne dostupný ako výživa doplnok pre potravinovej neznášanlivosti kvôli neznášanlivosť histamínu, kapsule sa užívajú pred jedlom.
Vitamíny a minerály:
- Vitamín B6, meď a vitamín C sú dôležité kofaktory diamínoxidázy, ktorá štiepi histamín a môže byť doplnená.
Glukokortikoidy:
- A ďalšie antialergické drogy ako je adrenalín alebo beta2-sympatomimetiká v ťažkej alergická reakcia (anafylaxia).
Ak sa očakáva závažná reakcia:
- Noste pohotovosť alergie kit.
