prízemný brečtan je málo známa ako liečivá rastlina. Mnoho amatérskych záhradníkov ju považuje za burinu a odstraňuje ju. Jeho použitia sú napriek tomu rôzne.
Výskyt a kultivácia Gundermanna
Aj keď zem brečtan je liek alebo kuchynská prísada pre ľudí, je jedovatý pre mnoho cicavcov. Táto rastlina môže byť obzvlášť nebezpečná pre kone. Gundermann patrí do rodiny labiátov. Modré až fialové kvety sú nápadné. Listy sú zaoblené a môžu pôsobiť silno chlpaté a bez srsti. Sieťka sa šíri predovšetkým bočnými výhonkami, a preto je veľmi vhodná ako zemný kryt. Uprednostňuje vápenaté, úrodné pôdy. Je rozšírený v Európe. Sezóna zberu byliny sa začína už v marci. Gundermann je teda jednou z prvých liečivých bylín roku. Primárne sa používajú listy. Obsahujú najviac liečivo aktívne zložky. Gundermann sa ale dá použiť nielen ako liek. Môže sa použiť aj v kuchyni ako bylina na dochucovanie. V lete kvety obohacujú jedálniček ako jedlá ozdoba. V niektorých regiónoch je Gundermann tiež známy ako Gundelrebe, vojak petržlen alebo Erdefeu. Podobnosť s týmto má anglický názov rastliny: Ground Brečtan. Aj keď je mletý brečtan liekom alebo prísadou do kuchyne pre ľudí, pre mnoho cicavcov je jedovatý. Táto rastlina môže byť obzvlášť nebezpečná pre kone.
Účinok a použitie
Gundermann predovšetkým obsahuje taníny, éterické oleje a horké látky. Tiež obsahuje vitamín C, čo z tejto rastliny robí dobrú a zdravú prísadu do prvých jarných bylinkových šalátov. Aj keď už Gundermann používali germánske kmene ako liečivú bylinu, dnes sa v tradičnej medicíne veľmi nevyužíva. Napriek tomu je univerzálny vďaka svojim zložkám. Môže byť použitý interne aj externe. Interne sa používa na svoje vykašliavanie účinok na choroby dýchacích ciest. Vďaka svojmu stimulujúcemu apetítu a tráviacemu účinku slúži ako a tonikum na dlhotrvajúce choroby. Je však vhodný aj ako prostriedok na jarnú kúru vďaka svojim prečisťujúcim zložkám. Na vnútorné použitie sa používa predovšetkým čaj. Toto je pripravené ako iné bylinné čaje. Asi jedna čajová lyžička byliny sa varí so šálkou voda a nechal sa strmý päť minút. Tri šálky tohto čaju sa pijú každý deň, kým príznaky neustúpia. Zvonka sa gundermann používa predovšetkým na zlé hojenie alebo dokonca hnisanie rany. Za týmto účelom je možné opísaným čajom namočiť čistú, najlepšie sterilnú látku, použitú ako obklad. Rovnako je možné z rastliny pripraviť a použiť olej. Za týmto účelom sú listy umiestnené v nádobe a stlačené k sebe. Táto nádoba je umiestnená na niekoľko dní na slnečnom mieste. Po chvíli sa vylisovaný olej zhromažďuje na dne nádoby. Toto je napnuté a uložené na tmavom a chladnom mieste. The rany je možné ním ošetrovať podľa potreby. Pri rozsiahlejších procedúrach je dobrou voľbou kúpeľ vyrobený z gundermannu. Za týmto účelom sa päť hrstí listov varí v piatich litroch voda a potom sa pridala do vody do kúpeľa. Tento recept zodpovedá množstvám na plný kúpeľ. Samozrejme, pre čiastočné kúpanie alebo umývanie je možné vyrobiť zodpovedajúco menšie množstvo. Táto zmes je vhodná aj pre a ústa opláchnite proti problémom s ďasnami. Tu je však vhodné pripraviť menšie množstvo a až do použitia ho uložiť do menších fliaš. Vyššie opísaný čaj sa môže použiť aj ako a ústa opláchnuť.
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu.
Ako už bolo naznačené, Gundermann už mal medzi germánskymi kmeňmi veľký význam ako liečivá rastlina. Hildegarda von Bingen tiež opísala svoju liečivú účinnosť proti únava, stavy vyčerpanosti a chronické ochorenia dýchacích ciest. Na jeho účinnosť sa, bohužiaľ, zabudlo v dôsledku vývoja modernej medicíny. Je to však celkom chutná bylina, ktorá je okrem liečebného použitia výhodou aj v kuchyni. Z dôvodu obsahu vitamín C, možno ho preventívne používať proti prechladnutiu na jar. Odporúča sa zbierať čerstvú bylinu. To má silnejší účinok ako sušené. Bylinkový šalát z divých bylín s inými bylinami, ktoré na jar vypučia čerstvé, ako napr žihľava, púpava a cícer, je nielen veľmi chutný, ale aj zdravý. Väčšina z týchto bylín má očistný a povzbudzujúci účinok. To môže pôsobiť aj proti často popisovanej pružine únava. Ak aj pri už existujúcich ochoreniach predstavuje čaj prvú voľbu, pre Vorbeugung sa odporúča aj tento šalát. Kto nemá rád divoké bylinky ako šalát, môže si ich pripraviť aj ako polievku. V niektorých regiónoch ide o tradičné jedlo Zelený štvrtok. Ďalej je gundermann vďaka svojmu močopudnému účinku veľmi dobre použiteľný na mechúr a oblička problémy. Prvou voľbou je príprava ako čaj. Ale aj sedenie a úplné kúpanie môžu priniesť úľavu. Ak chcete znížiť svoju spotrebu soli a vziať ďalšie vitamíny, pikantný mletý brečtan môžete použiť ako náhradu soli. Bylina sa za týmto účelom vysuší a rozomelie na jemnú kašu prášok. Umelé zvýrazňovače chuti možno tiež nahradiť zdravým spôsobom. Celkovo je Gundermann veľmi efektívnym liekom na rôzne ochorenia. Nie sú známe žiadne vedľajšie účinky pre ľudí a jeho použitím ako a korenie v kuchyni sa dá prevencia chorôb robiť náhodne.
