Pes petržlen (Aethusa cynapium) patrí do rodiny umbellifer a je to vysoko jedovatá rastlina pochádzajúca z Malej Ázie a Európy.
Výskyt a pestovanie petržlenovej vňate.
Pes petržlen (Aethusa cynapium) patrí do čeľade umbellifer a je to veľmi jedovatá rastlina pochádzajúca z Malej Ázie a Európy. Pes petržlen je bylina, ktorá dorastá až do výšky jedného metra. Jeho stopky sú mierne hranaté a majú modrasté pruhy. Listy sú striedavé a majú tvar trojuholníka. Ak sú rozdrvené, majú cesnakový zápach. Psí petržlen kvitne medzi júnom a septembrom a kvetenstvo má biele kvety, ktoré majú priemer asi dva milimetre. Štiepané ovocie je bipartitné a má guľovitý tvar. Na rastlinu sa vytvorí asi 500 semien. Psí petržlen rastie v Malej Ázii, respektíve vo veľkých častiach Európy, kde ho nájdeme hlavne pod kríkmi, v domácich záhradách, na lúkach a tiež na poliach. Najlepšie sa tejto rastline darí na vápenatých pôdach bohatých na živiny a na teplejších miestach. Z tohto dôvodu je zaradený do takzvanej skupiny Silene noctifiora, ktorá uprednostňuje tento typ stránok. Príležitostne je petržlen napadnutý aj múčnatkou (Erysiphe polygoni) alebo hubami hrdzavými Puccinia nitiola a Puccinia bullata. Regionálne sa často nazýva aj Düllkraut, Krötenpeterlein alebo Faule Grete. Názov Aethusa je odvodený z gréckeho výrazu „aitho“, čo znamená „spáliť“, a označuje štipľavý klávesy. Okrem toho názov odkazuje aj na spodnú stranu listov, ktoré sú veľmi lesklé. Vysoko lesklé listy sú dôležitým poznávacím znakom od pravej petržlenovej alebo záhradnej petržlenovej vňate, ktorej listy sú matné, ale podobného tvaru ako petržlenová vňať. Termín „cynapium“ sa skladá z gréckeho výrazu „kunos“ (pes) a latinského slova „apium“ (petržlen). Na druhej strane hanlivý názov petržlenu naznačuje, že rastlina vyzerá podobne ako petržlen, ale je nejedlá. Dnes ešte celkom existujú dva poddruhy petržlenu, ktoré sa líšia rozvetvením a výškou rastu:
- Aethusa cynapium subsp. cynapium: Stonky tohto druhu rast do výšky asi 10 až 80 centimetrov a jej listnaté vrcholy sú vajcovité. Tento poddruh petržlenovej vňate rastie v celom rozsahu hlavne na poliach a ruderálnych stanovištiach.
- Aethusa cynapium subsp. elata: Stonky tohto druhu sú vysoké a rozvetvujú sa iba od stredu stonky. Hroty letákov sú lineárne až podlhovasté. Tento poddruh rastie hlavne vo vlhkých lesných oblastiach a je rozšírený v strednej Európe až po južné Švédsko.
Účinok a použitie
V prehistorických dobách petržlenová vňať slúžila pravdepodobne ako jedlo, čo dokazujú rôzne nálezy v kvetináčoch pochádzajúce z r. Železo a doby bronzovej. Koreň alebo bylina petržlenovej vňate sa navyše v minulosti používala ako a upokojujúce a šťava sa odoberala proti močovému štrku. Najmä v stredoveku sa rastlina používala ako spazmolytikum a vyrábala sa z nej aj pasta, ktorá sa potom nanášala ako obklad. Okrem toho má rastlina kamenný, močopudný a pohoršujúci účinok. V homeopatie používa sa na koncentrácie poruchy a za násilné zvracanie. Psí petržlen obsahuje toxickú polyínovú zmes, takže náhodná konzumácia môže spôsobiť poruchy zraku, nadúvanie, žiak rozšírenie, zvracanie alebo ochrnutie. Táto polyínová zmes pozostáva z aetusínu, z aethusanolu A a B a z koniínu alkaloidy. Najvyšší obsah jedu nájdeme v oddenke, zatiaľ čo bylina obsahuje asi 0.2 percenta. Psí petržlen však nie je vysoko toxická rastlina; nebezpečné je iba požitie väčšieho množstva rastliny. Toxín je absorbovaný sliznicou a šíri sa po tele asi za štyri hodiny. Prvé príznaky otravy sa prejavia asi hodinu po konzumácii. Rastlina je tiež toxická pre zvieratá, je smrteľná dávka asi 15 kilogramov byliny. V poľnohospodárstve na ornej pôde sa petržlenová vňať považuje za „burinu s ťažšou kontrolou“ a je tiež nežiaduca pre dobytok na pastvinách a lúkach. Najmä na pastvinách a lúkach. cukor pestovanie repy, petržlenová vňať sa kontroluje pomocou sulfonylmočoviny a quinmerac. Psí petržlen si nesmiete zamieňať so záhradným petržlenom, divá mrkva a záhradný kerblík, ako môže tiež dôjsť k zámene viesť do smrti.
Dôležitosť pre zdravie, liečba a prevencia.
Dnes sa petržlenová vňať používa hlavne v homeopatie vo forme guľôčok a tieto sa osvedčili hlavne v prípadoch zvracanie hnačka, kŕče alebo zúženie v oblasti žalúdočného vývodu. Aethusa sa navyše používa na zvracanie u dojčiat, žltozelené hnačka, kŕče u dojčiat a podráždenosť, vyčerpanosť, slabosť, zvracanie v letných horúčavách, hnačky u detí, vzrušenie, úzkosť, mdloby a nespavosť. Psí petržlen má vplyv na nervový systém, žalúdok a črevá a je vhodný aj pre deti, ktoré majú tráviace problémy a trpieť hnačka najmä po konzumácii mliečnych výrobkov. Po vypití sa mlieko je okamžite regurgitovaná a postihnutí pocítia okamžitý pocit hladu. Trpia tiež ťažkými kŕče a bolesť. Okrem toho môže Aethusa tiež zvyšovať alebo posilňovať koncentrácie. Ďalej sa používa aj petržlenová vňať tehotenstva zvracanie, more a cestovná choroba alebo na podporu hryzenie. Guľôčky je možné zakúpiť v potenciách D4, 6, 12 a 30.
