levanduľa je pôvodom z južnej Európy. Pre vysoké Provensálsko je veľa polí voňavých levanduľa v čase kvitnutia od júna do augusta.
Výskyt a pestovanie levandule
Z kvetenstva so stonkami pochádza populárna levanduľa olej.
Levanduľa je tiež známa pod rôznymi inými názvami, ako je levanduľa klasová, nervovka lekárska, levanduľa, speick a tabak kvetina. Vedci nazývajú rastlinu Lavendula officinalis. Levanduľa patrí do rodiny labiátov.
Teplé suché svahy dáva prednosť levanduli. Boli to benediktíni, ktorí priniesli levanduľu cez Alpy. Medzitým sa však poloker rozšíril do strednej Európy. Kvety sa zbierajú v júli a auguste a používajú sa na liečenie.
Tvar listov sa nazýva lineárny. Za mlada sú sivomodré. Krík je v mladosti šedo plstnatý a mäkký. Neskôr sa stáva čoraz zelenšou. Levanduľa dosahuje pol metra až meter na výšku. Vetvy smerujú strmo nahor a listy dosahujú dĺžku až päť centimetrov.
Kvôli modro-fialovej farbe vyzerajú kvety veľmi atraktívne. Táto farba sa tiež nazýva levanduľa, odtiaľ pochádza aj názov. Kvety svojím tvarom vyzerajú ako klasy. Oni vôňa ako balzam a sú veľmi aromatické.
Účinok a použitie
Včelári oceňujú levanduľu ako takzvanú druhotnú plodinu. The cukor obsah je veľmi vysoký a klávesy je guľatá a vyvážená. Levanduľa pôsobí na ľudí upokojujúco. Takto sa rastlina stala známou ako liečivá rastlina. O levanduli sa hovorí, že má liečivé vlastnosti v mnohých ohľadoch. Zložkami sú éterický olej, tanín, saponid a glykozid.
Z kvetenstva so stonkami pochádza obľúbený levanduľový olej. Kvôli tomu môžu byť kvety konzervované v oleji, napríklad olivový olej. Parná destilácia je vhodná aj na výrobu levanduľového oleja. Aby bola účinná látka bohatá na obsah, zber by sa mal začať skoro ráno. Zber sa odporúča tiež krátko po dažďovej sprche, hneď ako sú kvety opäť suché.
Keď sú listy ešte mladé, výhonky sú mäkké, potom kuchári radi použijú túto rastlinu na dochutenie a ochutenie jahňacieho, hydinového, polievkového a tiež rybieho mäsa. Týmto spôsobom korenia sa preslávila španielska, talianska a francúzska kuchyňa. Avantgardní kuchári používajú levanduľu aj na dezerty. Vôňa je horko-korenistá. Balená aróma-tesná, sušená levanduľa vydrží šesť mesiacov až trištvrte roka.
Dôležitosť pre zdravie
Levanduľa je dobrá na vnútorné aj vonkajšie použitie. Proti tomu vraj pomáha levanduľová čajová zmes ústrel. Má tiež antiseptické, spazmolytické, astmavyčerpanie, vysoký tlak, kašeľ, nervozita a oveľa viac. Je to teda populárny liek.
Tinktúru s levanduľou si môžete vziať a natrieť ju koža. Ako prísada do kúpeľa môžete úžasne relaxovať s levanduľou. Existujú aj také masti na základe levandule. Koža upokojujú sa tým podráždenia. Upokojujúca sila levandule sa používa u dojčiat a malých detí. Levanduľové vankúše na ne pôsobia upokojujúco. Bylinkový ocot s obsahom levandule je veľmi stráviteľná a chutná. Ukazuje svoje výhody najmä pri chorobách ako napr reuma a dna.
Levanduľu odlišujú nielen liečivé účinky. Ak je levanduľový vankúš vložený do skrine, oblečenie bude ušetrené od molí. Levanduľový éterický olej, ktorý sa používa vo vonných lampách, čistí vzduch a tiež upokojuje ľudí vo vnútri.
