Čo si musia uvedomiť vegánski vegetariáni?
Väčšina ľudí konzumáciou mäsa a vajec pokrýva svoje potreby bielkovín živočíšnymi bielkovinami. Vegáni však vedome upúšťajú od živočíšnych bielkovín. A treba úplne jasne povedať, že aj vegánska výživa môže byť veľmi bohatá na bielkoviny.
Medzi vegánske jedlá bohaté na bielkoviny patria fazuľa, cícer a šošovica. Tofu obsahuje aj bielkoviny. To platí aj pre orechy.
Vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín je quinoa. Toto zrno dodáva telu všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. Obsahuje tiež množstvo minerálov a je bez lepku.
Preto sa netreba báť a nedostatok proteínov ak sa riadite vegánom strava. Vegetariáni môžu mať tiež ďalší prístup k vajciam, aby pokryli svoju dennú potrebu bielkovín. a vegetariánstvo
Podľa týchto príznakov rozpoznávam nedostatok bielkovín
Proteíny plniť mnoho životne dôležitých funkcií v tele. Preto a nedostatok proteínov je tiež viditeľný rôznymi príznakmi. Najskôr sa telo snaží udržať koncentráciu bielkovín v tele krv konštantná, a preto rozkladá svaly, ktoré obsahujú veľa bielkovín. Dochádza k strate hmotnosti.
Človek sa cíti slabý a bezmocný. únava je tiež problém. The imunitný systém tiež potrebuje bielkoviny, aby fungoval.
Dôsledkom sú časté infekcie a hojenie rán poruchy. Je tu tiež vypadávanie vlasov a mnoho postihnutých ľudí sa sťažuje suchá koža a lámavé nechty. Ak nedostatok proteínov je to naozaj vážne, edém z nedostatku bielkovín tiež sa vyskytuje, čo sa chápe ako zadržiavanie vody v tkanive.
Existuje tiež zvýšený výskyt pažravý hlad útoky. Pretože bielkoviny v krv je potrebné zachovať krvný cukor konštanta úrovne. Ak krv hladina cukru klesá, pretože nie je dostatok bielkovín, čo sa nazýva a pažravý hlad útok.
Únava je veľmi častým príznakom. Môže to mať rôzne príčiny. Okrem bežných príčin ako napr anémia, hypotyreóza or depresia, môže tiež chýbať bielkovina.
V počiatočných štádiách nedostatku bielkovín je stále k dispozícii dostatok svalových bielkovín. Telo teraz začína tento proteín štiepiť. To často vedie k chudnutiu.
Svalová sila klesá. Človek sa cíti unavený a slabý. Preto, ak sa cítite unavení, určite by ste mali pamätať na kontrolu obsahu bielkovín v krvi.
Strata vlasov môže mať tiež veľa príčin. Najskôr je tu určite nedostatok železa alebo porucha funkcie štítna žľaza. Proteín je však dôležitý aj pre tvorbu tkaniva a tým vlasy rast.
vlasy v skutočnosti pozostáva vo veľkej miere z proteíny. Jeden by mal preto venovať pozornosť vhodnému príjmu bielkovín v tele strava. Okrem toho obsahujúce bielkoviny vlasy na opravu poškodenia vlasovej štruktúry je možné použiť prostriedky na starostlivosť.
Sval bolesť je v technickej terminológii známa ako myalgia. Môžu mať veľa príčin. Vo väčšine prípadov sú príčiny relatívne neškodné.
Avšak sval bolesť by nemali byť podceňované. Bielkoviny sú pre náš organizmus životne dôležitou surovinou. Obzvlášť svaly sú tkanivo bohaté na bielkoviny.
Preto sa významne zvyšuje potreba bielkovín u silových športovcov. Ak však na oplátku existuje nedostatok bielkovín, telo začne odbúravať svalové bielkoviny. To môže viesť k svalovine bolesť.
Môžu teda byť varovným signálom pre blížiaci sa nedostatok bielkovín. Suchá a šupinatá pokožka je často známkou nedostatku bielkovín. Nedostatkom bielkovín trpia aj vlasy a nechty.
Pacienti sa často sťažujú vypadávanie vlasov a lámavé nechty. Aj malé rany v oblasti pokožky sa hoja oveľa horšie, pretože na tvorbu nového tkaniva sú potrebné bielkoviny. The imunitný systém je tiež oveľa slabší. Baktérie preto majú často ľahkú prácu, pokiaľ ide o kožné infekcie. Preto je dôležité pre zdravie pokožky, aby sa zabezpečil dostatočný prísun bielkovín.
Všetky články v tejto sérii:
