Intolerancia na fruktózu: terapia

Nutričná medicína

Poradenstvo v oblasti výživy založené na analýze výživy
Výživové odporúčania podľa zmiešaných strava berúc do úvahy príslušnú chorobu. To okrem iného znamená:
- Denne spolu 5 porcií čerstvej zeleniny a ovocia (≥ 400 g; 3 porcie zeleniny a 2 porcie ovocia).
- Raz alebo dvakrát týždenne čerstvé morské ryby, tj mastné morské ryby (omega-3 mastné kyseliny) ako losos, sleď, makrela.
- S vysokým obsahom vlákniny strava (celozrnné výrobky, zelenina).
Dodržiavanie nasledujúcich osobitných stravovacích odporúčaní:
- Fruktóza sa nachádza hlavne v ovocí a zelenine, ale aj v iných potravinách a zlúčeninách.
- Cieľom terapie za dedičné intolerancia fruktózy je úplné vylúčenie potravín obsahujúcich fruktózu. Nasledujúce zlúčeniny sú zakázané v súvislosti s dedičnou intoleranciou fruktózy (máme podrobnejší zoznam potravín, ktorým by ste sa mali dôsledne vyhýbať):
  - Sacharóza - repa cukor, trstinový cukor, varenie cukor - ako duálny cukor z glukóza (hroznový cukor) a fruktóza (ovocný cukor).
  - Inulín je a vláknina z glukóza a veľa (do 100) fruktóza molekuly.
  - Sorbitol je forma fruktózy, ktorá sa používa najmä ako a cukor náhradný a strava cukor, resp.
  - Med ako zmes rovnakého počtu glukóza a fruktóza molekuly.
  - Invertný cukor je zmesou glukózy a fruktózy a vzniká pri trávení sacharózy
- Cieľom terapie pre črevné intolerancia fruktózy (porucha trávenia fruktózy) je znížiť množstvo fruktózy požitej s jedlom. Nasledujúce odporúčania sa týkajú intestinálnej intolerancie fruktózy:
  - Obmedzte konzumáciu ovocia a zeleniny.
  - Náhradky cukru ako sorbitol(ol), manitol a xylitol sa treba úplne vyhnúť.
  - Ďalej ľudia s intolerancia fruktózy nesmie prijímať sorbitol aj preto, že sa v metabolizme premieňa na fruktózu.
  - Príjem sacharózy sa nemusí znižovať, pretože súčasne dodávaná glukóza kompenzuje deficit príjmu fruktózy. Teda aj ovocie a zelenina bohatá na fruktózu sa môžu stať opäť kompatibilnými súčasnou spotrebou glukózy.
  - Buďte opatrní pri konzumácii strukovín resp kapusta zeleninu. Obsahujú sacharidy stachyóza a verbaskóza, ktoré sa nemôžu vstrebávať do čreva a zvyšovať nepríjemné pocity.
Výber vhodnej potraviny na základe nutričnej analýzy
Pozri tiež časť „Terapia s mikroživinami (životne dôležitými látkami) “- v prípade potreby príjem vhodnej stravy doplnok.
Podrobné informácie o výživový liek dostanete od nás.