Neznášanlivosť na fruktózu

úvod

Fruktóza je jedným z jednoduchých cukrov a prirodzene sa vyskytuje v ovocí a med. Po absorpcii cez črevá a rozdelení v pečeň, fruktóza slúži na dodanie energie v ľudskom tele. V závislosti od požiadaviek sa získaná energia premení priamo alebo sa uloží ako sklad energie v metabolizmus tukov počas výroby takzvaných triglyceridov (tukov). Príznaky fruktóza intolerancia sa pohybuje od zvýšeného močenia po črevné ťažkosti, ako sú hnačky, až po príznaky otravy v dedičnej forme (dedičná forma). Terapia rôznych intolerancií fruktózy závisí od jej príčiny a môže spočívať v zníženej konzumácii fruktózy alebo v jej úplnom zrieknutí sa.

Príčiny

Existujú tri rôzne príčiny intolerancie fruktózy. Porucha malabsorpcie popisuje neschopnosť alebo nedostatočnú absorpciu fruktózy cez črevá. Jeden hovorí aj o črevnej alebo zažívacej malabsorpcii fruktózy.

Vyplýva to z narušenej funkcie transportných mechanizmov črevnej steny. Osobitný význam sa prisudzuje takzvanému transportéru GLUT-5. Transport proteíny zúčastnené osoby sú poškodené od narodenia alebo pociťujú stratu funkcie v priebehu života.

Môže to byť vyvolané antibiotickou liečbou, niektorými liekmi s gastrointestinálnymi vedľajšími účinkami a plesňovými infekciami. Fruktosémia sa týka zvýšenej hladiny fruktózy v krv. Je to spôsobené zlyhaním určitého enzýmu v pečeň ktorá rozkladá fruktózu.

Telo sa snaží vylučovať fruktózu obličkami. Dedičná intolerancia fruktózy je založená na chybe genetického enzýmu. Je to dedičná metabolická porucha.

Enzým aldoláza B zvyčajne štiepi fruktóza-1-fosfát na menšie fragmenty. Kvôli nedostatku enzýmu sa fruktóza-1-fosfát hromadí hlavne v oblička a pečeň. Prvé príznaky sa objavujú už v dojčenskom veku.

príznaky

Príznaky intestinálnej intolerancie fruktózy alebo poruchy malabsorpcie sú spôsobené zvyškom fruktózy v čreve. Vo väčšine prípadov sa príznaky vyskytujú s oneskorením v konzumácii. Medzi príjmom a prejavmi môže byť 24 až 48 hodín.

Za normálnych okolností sa fruktóza dostane iba do tenké črevo, kde sa vstrebáva do krvi. Ak naopak zostane v čreve, fruktóza prejde až do hrubého čreva. Tam, baktérie spracovať cukor na vodík, oxid uhličitý a mastné kyseliny s krátkym reťazcom.

Oxid uhličitý spôsobuje nadúvanie a bolestivé žalúdok kŕče. Vytvorené mastné kyseliny naopak ovplyvňujú miestnu tekutinu vyvážiť. Spôsobujú zvýšený prítok vody do dvojbodka.

Toto slúži na vyvážiť osmotický gradient v čreve, ale súčasne vedie k tekutej, silne zapáchajúcej stolici. V niektorých prípadoch, zápcha príznaky sa pozorujú namiesto hnačka. Nevoľnosť a bolesť keď je tlak vyvíjaný na brucho, sú tiež častými príznakmi.

Viac zriedka, zvracanie, bolesti hlavy, zvýšené únava a depresívne nálady sú tiež bežnejšie. Pálenie záhy s horiace senzácia v oblasti hrudná kosť sa tiež pozoruje. Ak intolerancia črevnej fruktózy nie je liečená dlhší čas, má to vplyv na dvojbodka baktérie.

Produkuje vodík baktérie množiť a usadzovať sa nielen v hrubom čreve, ale aj v dolných častiach tenké črevo. Vďaka tomu sú aj potraviny bez fruktózy horšie znášané a spôsobujú sťažnosti. Dedičná intolerancia fruktózy vedie k prejavom už v kojeneckom veku.

Hneď ako sa do fruktózy pridá fruktóza stravanapríklad vo forme sacharózy obsiahnutej v mlieku sa prejaví metabolická porucha. Ak sa fruktóza-1-fosfát hromadí v tele, objavia sa príznaky otravy. Okrem tohoto hypoglykémie, Nízka krv hladiny cukru a acidóza, pozoruje sa potenie a zmenené vedomie. Nevoľnosť, zvracanie a vyskytujú sa aj hnačky. V priebehu choroby zväčšenie pečene s následným spojivové tkanivo môže sa vyvinúť prestavba (cirhóza), ktorá vedie k zlyhanie pečenesa krv porucha zrážania krvi a funkčná porucha obličiek.