Prerušované pôst

Variant z pôst je prerušovaný pôst (latinsky „intermittere“: prerušovať; synonymá: prerušovaný pôst; „každý druhý deň strava“(EOD; strava každý druhý deň); „Náhradný deň pôst“(ADF)). To zahŕňa striedanie období „normálneho“ príjmu potravy s obdobiami pôst alebo významne obmedzený príjem potravy v definovanom rytme. Počet období pôstu alebo ich trvanie je možné určiť individuálne.

Zásady a ciele

Vedci sa domnievajú, že stravovací režim prerušovaného pôstu je skôr ako u ľudí pred nástupom poľnohospodárstva a chovu zvierat podobný stravovacím návykom, ako naše súčasné stravovacie návyky, ktoré okrem iného viesť na obezita u každého druhého človeka. Pre našich predkov v skutočnosti dni bez príjmu potravy neboli nič neobvyklé. Štúdie ukazujú, že pravidelné dni pôstu sú spojené s dlhšou dĺžkou života a zdravie-propagačné účinky. V experimentoch na zvieratách bol pozorovaný predĺženie života až o 40%. Ďalej riziko chorôb súvisiacich s vekom ako napr cukrovka mellitus 2. typu, kardiovaskulárny (postihujúci kardiovaskulárny systém) choroby a nádorové ochorenia znížil o 40 až 50%. Organizmus sa pravidelnými pôstnymi dňami uľaví a zdá sa, že sa stáva odolnejším.

Zásada konania

Priaznivé účinky prerušovaného hladovania sa pripisujú zníženiu príjmu energie a sú teda porovnateľné s účinkami kalorického obmedzenia (pozri tému „Kalorické obmedzenie“), pri ktorom sa preukázalo, že vedie k fyziologickým a metabolickým zmenám. Obmedzenie kalórií znižuje pôst glukóza (pôst krv cukor) a krv tlaku a znižuje poškodenie DNA. Rovnako tak dochádza k poklesu v inzulín hladiny a pokles nádoru nekróza faktor-alfa. Jedným z dôvodov nižšej akumulácie oxidačných produktov je predovšetkým nižšia miera tvorby radikálov, ktorá je spôsobená nižším metabolizmom a nižšou kyslík spotreba. Ďalej je možné dosiahnuť zvýšenú apoptózu (programovanú bunkovú smrť) premalígnych prekurzorových buniek (malígne prekurzorové bunky) a zvýšenú autofágiu (pozri nižšie), napríklad 12- až 14-hodinovou abstinenciou od jedla (deprivácia potravy). Začiatkom programovanej bunkovej smrti je uvoľnenie proteínu cytochrómu c z mitochondrie do vnútra bunky. Na tento účel slúži inak hustá membrána mitochondrie stane sa priepustným. Po tomto kroku je zahájenie apoptózy nevratné (nezvratné) a bunka sa degraduje. Autofágia slúži na kontrolu kvality buniek („recyklačný program“). Napríklad zle poskladané proteíny alebo poškodené bunkové organely, ktoré by mohli narušiť funkčnosť bunky, sú vylučované a trávené samým sebou (autofágia = „jesť sa“). Tento proces prebieha intracelulárne. Nedostatok energie alebo živín (aminokyseliny), vedie k stimulácii alebo zvýšeniu autofágie. Nedávna štúdia zistila, že nedostatok sacharidov tiež zvyšuje autofágiu. Tak nedostatok energie, ako aj nedostatok sacharidov iniciujú vysielanie signálu prostredníctvom takzvaného proteínu WIPI4 (WIPI: proteín WD-repeat interagujúci s fosfoinozitidmi). To reguluje rozsah degradácie autofágiou. K dnešnému dňu štyri WIPI proteíny (WIPI1-4) je známe, že sa podieľajú na regulácii autofágie. Dysregulovaná alebo znížená autofágia je prítomná u mnohých chorôb súvisiacich s vekom, ako je typ 2 cukrovka melitus, nádorové ochoreniaalebo neurodegeneratívne choroby. Kalorické obmedzenie je tiež spojené so znížením mitotickej rýchlosti a zvýšenou opravou DNA. Stručne povedané, zníženie energetického príjmu alebo nedostatku makroživín, aminokyselín a sacharidov, má na bunkovej úrovni nasledujúce účinky:

  • Znížený mitochondriálny oxidačný stres.
  • Znížené procesy starnutia sprostredkované sirtuínom (sirtuín-1 = enzým u cicavcov spojený s procesmi starnutia).
  • Zvýšenie gen expresia („biosyntéza“) ochranná pre bunky stres proteíny.
  • Zvýšená autofágia (synonymum: autofagocytóza; „sebestačná“), ako aj apoptóza (programovaná smrť buniek).

Uskutočnenie

Existuje niekoľko variácií prerušovaného pôstu. Môžete si teda zvoliť jeden alebo dva dni pôstu týždenne alebo denné obdobia pôstu. V ideálnom prípade by fáza abstinencie jedla mala trvať najmenej 16 hodín. Často sa volí 24-hodinový rytmus, to znamená obdobie 24 hodín. po hladovaní nasleduje obdobie 24 hodín normálneho príjmu potravy. V rámci denných hladovaní sú možné ďalšie nasledujúce rytmy:

  • Rytmus 16: 8 - po 16-hodinovom pôste nasleduje 8-hodinová fáza príjmu potravy.
  • Rytmus 18: 6 - po 18-hodinovom pôstnom období nasleduje 6-hodinové obdobie príjmu potravy.
  • Rytmus 20: 4 - po 20-hodinovej hladovke nasleduje 4-hodinová doba príjmu potravy.
  • Rytmus 36:12 - každý druhý deň sa postí

Počas pôstu sa vyhýbame pevnej strave. Príjem tekutín je vo forme minerálu alebo vodovodu voda a nesladený čaju or káva.Vo fáze príjmu potravy môže byť obmedzená alebo podľa ľubovôle („ad libitum“). The strava by mali byť plné a rozmanité a jedlo by nemalo byť hyperkalorické (zvýšený kalorický príjem presahuje požiadavky). Ak sa zníži príjem energie, napríklad preto, že človek chce znížiť váhu, mala by sa venovať osobitná pozornosť adekvátnemu a kvalitnému príjmu makro- a mikroživín. Príklad postupnosti rytmu 18: 6:

  • Okolo 11:00: prvé jedlo dňa.
  • Okolo 16.00: posledné jedlo dňa
  • Pôstne obdobie tak trvá približne od 17:00 do nasledujúceho dňa o 11:00

Čím intenzívnejšie pôst, tým rýchlejšie sa dosahujú vytúžené ciele, napríklad chudnutie. Po dosiahnutí cieľa je možné pôstne dni opäť vkladať vo väčších intervaloch. Najintenzívnejším rytmom je 24-hodinový rytmus. Vedci celkovo odporúčajú intervalové hladovanie každé tri až šesť mesiacov zdravie zlepšenie.

Nutričné ​​hodnotenie

Na rozdiel od úplného pôstu, ako je napríklad liečebný pôst, telo prijíma potravu pomerne pravidelne a nemusí sa tiež spoliehať na energiu z vlastných bielkovín, čo by malo za následok stratu svalovej hmoty hmotaVedľajšie účinky, ako je hypotenzia (nízka krv tlak), únava, znížená schopnosť sústrediť sa, zvýšené vnímanie studený, ktoré sa vyskytujú pri úplnom pôste, sa pri prerušovanom pôste neočakávajú. Prerušovaný pôst je spojený so znížením rizika pre nasledujúce choroby:

  • Ochorenie obličiek - udržiavanie rýchlosti glomerulárnej filtrácie (GFR) a prietoku plazmy obličkami (RPF) u starších ľudí.
  • Degeneratívne choroby nervového systému
  • Diabetes mellitus - zvieratá kŕmené metódou prerušovaného hladovania mali významne nižšie hladiny glukózy a inzulínu
  • Srdcovo-cievne ochorenia
  • Mŕtvica (mŕtvica)
  • Choroby nádorov (rakoviny) - znížením metabolických a hormonálnych rizikové faktory.

Indikácie (oblasti použitia)

  • Cukrovka mellitus - spomalenie progresie (progresie) diabetická nefropatia (sekundárne ochorenie diabetes mellitus pri ktorej sú obličky poškodené mikroangiopatiou (vaskulárne zmeny postihujúce malé plavidlá)) a zlepšenie diabetického metabolického stavu.
  • Hypertenzia (vysoký krvný tlak)
  • Alzheimerova choroba - zachovanie alebo zlepšenie kognitívnych schopností.
  • Roztrúsená skleróza - neuroprotektívne účinky.
  • Sekundárna prevencia nádorových chorôb (hepatocelulárny karcinóm (pečeň rakovina), karcinóm prsníka (karcinóm prsníka)) - predĺžené prežitie; znížený rast nádoru.
  • Terciárna prevencia karcinóm prsníka - predĺženou abstinenciou od jedla: v jednej štúdii sa pravdepodobnosť recidívy zvýšila o 36% pri kratšom trvaní abstinencie (menej ako 13 hodín počas spánku) v porovnaní s dlhším trvaním nalačno (24 hodín od prvej do posledné jedlo) (miera rizika: 1.36; 95% interval spoľahlivosti medzi 1.05 a 1.76; p = 0.02). V štúdii bolo 80% žien s priemerným vekom 52 rokov v počiatočných štádiách (I a II) roku karcinóm prsníka.
  • Nedostatok mikroživín (životne dôležité látky) - viď terapie s mikroživinami.
  • Nadváha - Prerušovaný pôst je veľmi vhodný na udržateľné chudnutie. Pre ľudí je jednoduchšie zaobísť sa bez jedla niekoľko dní a potom znova jesť „normálne“, ako trvale počítať kalórií.

Prvé štúdie na ľuďoch dokázali potvrdiť u pacientov s nádormi pozitívne účinky pôstu na účinky chemoterapie, ktoré už boli stanovené v štúdiách na zvieratách. Vedľajšie účinky cytostatík terapie by sa dalo výrazne znížiť pôstom tri až 5 dní pri 400 až 500 kalórií za deň pred začiatkom chemoterapie. Obmedzenie stravovania spôsobuje, že zdravé bunky downregulujú proliferatívne signálne dráhy, čo umožňuje, aby sa usporená energia použila na procesy údržby a opravy buniek.

Kontraindikácie

  • Tehotenstvo a laktácia

Ľudia s zdravie problémy by mali podstúpiť lekársku prehliadku pred začatím prerušovaného hladovania.

záver

Prerušovaný pôst sa ľahko implementuje v každodennom živote, pretože je bohatý na rôzne varianty, a preto sa dá individuálne prispôsobiť. Pozitívne účinky prerušovaného pôstu zatiaľ do veľkej miery dokazujú štúdie na zvieratách. Rozsah, v akom sa dajú preniesť na človeka, je predmetom súčasných štúdií. Náhodné štúdie o pôste u ľudí už naznačujú, že opísané liečivé a preventívne účinky pôstu možno pozorovať aj u ľudí.