Produkty
Parabény sa nachádzajú v mnohých farmaceutických výrobkoch, kozmetike a potravinách, okrem iných produktov, ako pomocné látky alebo prísady do potravín.
Štruktúra a vlastnosti
Parabény sú ester deriváty kyseliny 4-hydroxybenzoovej (= kyselina para-hydroxybenzoová). Existujú ako biele prášky bez zápachu a chuti a sú ťažko rozpustné v voda. voda rozpustnosť klesá s dĺžkou bočného reťazca. Bežné parabény sú alkylderiváty, ako sú:
- Metyl-4-hydroxybenzoát (metylparabén).
- Etyl-4-hydroxybenzoát (etylparabén)
- Propyl-4-hydroxybenzoát (propylparabén)
Parabény sa vyrábajú synteticky, ale vyskytujú sa aj v prírode. Z dôvodu zlej rozpustnosti v voda, soli sa tiež používajú.
účinky
Parabény majú konzervačné vlastnosti so širokým antimikrobiálnym spektrom proti baktérie a plesne. Používajú sa od 1930. rokov XNUMX. storočia ako konzervačné látky na potlačenie rastu klíčkov a predĺženie životnosti produktu. Často sa tiež používajú zmesi rôznych parabénov.
Oblasti použitia
Ako konzervačné pre farmaceutické výrobky, potraviny a kozmetiku.
Nepriaznivé účinky
Parabény sú schválené regulačnými agentúrami a všeobecne sa považujú za bezpečné a bezpečné (GRAS). Sú to však kontroverzné látky, ktoré sa vo vedeckej literatúre hodnotia rozdielne a majú zlú povesť medzi spotrebiteľmi. Parabény sú akútne atoxické, môžu však potenciálne spôsobovať dlhodobé vedľajšie účinky. Dva hlavné kritické problémy sú:
- Parabény sú slabé alergény a môžu spôsobiť alergické reakcie ako napr alergická kontaktná dermatitída u malého počtu jednotlivcov. Pred poškodením koža sa považuje za rizikový faktor.
- Tieto látky majú slabé estrogénne účinky, a preto môžu byť účinné ako látky narúšajúce endokrinný systém.
Kvôli týmto obavám boli výrobky bez parabénov už nejaký čas vyvíjané a podľa toho uvádzané na trh („bez parabénov“). Tradične bez parabénov sú napríklad pravá prírodná kozmetika a bio výrobky.
