Dodržiavanie nasledujúcich osobitných výživových odporúčaní počas choroby:
Dostatočný príjem tekutín! Pretože v kontexte cholera ochorením dochádza k silným stratám tekutín hnačka (hnačka; ryža voda stolica), kompenzácia tekutín a elektrolytov (krv soľ) sú v popredí straty. Infúzna terapia sa často vyžaduje. Nasledujúce hotové roztoky sú napríklad vhodné podľa odporúčaní WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) (ORL - Oral Rehydration Solution):
Rozpustite 1 - 2 polievkové lyžice cukor a 1 čajovú lyžičku kuchynskej soli v 1 litri čistého pomarančového džúsu.
Do 4 litra prevarenej vody pridajte šťavu zo 7 pomarančov, 1 lyžičiek cukru a 1 lyžicu kuchynskej soli
V prípade zvracanie: pokiaľ zvracanie pokračuje, malo by sa zdržať stravovania. Strata tekutín by sa však mala kompenzovať absolútne. Za týmto účelom sa odporúča pridávať kvapaliny ako napr bylinné čaje (fenikel, zázvor, harmanček, mäta pieporná a kmínový čaj) alebo voda spočiatku v malom množstve, prípadne po lyžičkách. Kedy zvracanie prestali, sú najskôr dobre tolerované sacharidové jedlá, ako sú sucháre, toasty a tyčinky z praclíka. Jedlá by mali byť malé a mali by sa jesť po celý deň. Stimulanciá je potrebné sa im vyhnúť počas zvracanie a ešte týždeň potom.
pre hnačka: V súvislosti s hnačkami „čajový suchár strava“(Doba trvania: tri dni, v prípade potreby dlhšie; pokiaľ proti nej nebudú hovoriť iné choroby) sa osvedčila.
Po akútnom gastrointestinálnom ochorení svetlo plné strava sa odporúča. V rámci tejto diéty sa treba vyhnúť nasledujúcim potravinám a metódam prípravy, pretože skúsenosti ukazujú, že často spôsobujú nepríjemné pocity:
Objemné a mastné jedlá
Strukoviny a zelenina, napríklad biela kapusta, kel, paprika, kyslá kapusta, pór, cibuľa, savojská kapusta, šampiňóny.
Surový kôstkový a ovocný plod
Čerstvý chlieb, celozrnný chlieb
Vajcia natvrdo
Sýtené nápoje
Vyprážané, pečené, údené, veľmi korenené alebo veľmi sladké jedlá.
Príliš studené alebo príliš teplé jedlo
Strava bohatá na:
vitamíny (vitamín C) - Vitamín C je dôležitý pre imunitný systém. Potraviny bohaté na vitamín C sú zelenina ako špenát a ovocie (pomaranče, jahody, kivi, ríbezle), ktoré sú tiež dobre znášané počas infekcie.
