Počas tehotenstva a dojčenie, kofeínové káva je škodlivý faktor pre zdravie z plod a kojenec. U tehotnej ženy schopnosť odbúravať sa kofeín metabolizmus trvá viac ako dvakrát tak dlho. V dôsledku toho kofeín sérová hladina v krv tehotných žien zostáva zvýšená na dlhšiu dobu, na rozdiel od netehotných žien. Navyše, kofeín môže ľahko prekonať placentárnu bariéru a ovplyvniť vývoj plodu. 70 až 140 miligramov kofeínu denne má inhibičný účinok na rast rastúceho dieťaťa. Ženy, ktoré konzumovali 200 mg (ekvivalent jednej šálky káva) alebo viac kofeínu denne malo dvojnásobné riziko potrat (potrat) ako ženy, ktoré nekonzumovali kofeín. Hladiny kofeínu dosahujú približne rovnakú hladinu v tele plod ako u matky. Nenarodené dieťa však potrebuje na metabolizáciu kofeínu podstatne dlhší čas - asi dvadsaťkrát dlhšie - ako dospelí ľudia, pretože enzýmy v pečeň chýbajú na jeho rozčlenenie. Až po 82 hodinách sa vylúči polovica prijatého kofeínu.
Inhibičný účinok na rast
Kvôli inhibícii rastu alkaloidu sa často objavuje znížená pôrodná hmotnosť, keď také deti vážia pri narodení v priemere o 116 gramov menej ako deti narodené matkám, ktoré konzumujú najviac desať miligramov kofeínu denne.
Nedostatky životne dôležitých látok
V placenta, krv plavidlá sa zúžia pod vplyvom kofeínu, čo spôsobí problémy s krvným obehom a zabráni plod od prijatia primeraného prísunu kyslík a základných životne dôležitých látok. Potreba nenarodeného dieťaťa vitamín C, B6, vápnik, magnézium a železo sa výrazne zvyšuje, pretože kofeín má v tele matky močopudné účinky, a tak sa z tela vyplavuje veľa základných životne dôležitých látok voda, taníny obsiahnuté v káva brzdiť vstrebávanie of železo a spôsobiť nedostatok železa v tele tehotnej ženy na jednej strane a v tele plodu na druhej strane. Mierna až veľká konzumácia kofeínu matkou a následný úbytok životne dôležitých látok zvyšuje riziko potrat alebo mŕtve narodenie trojnásobne.
Hornú hranicu pre tehotné ženy stanovuje EFSA (Európsky úrad pre bezpečnosť potravín) na 200 mg kofeínu denne.
Prehľad obsahu kofeínu v rôznych stimulanty.
| Luxusné jedlo | Obsah kofeínu [mg] |
| Káva (150 ml) | 50-150 |
| Espresso (50 ml) | 50-150 |
| Čierny čaj (150 ml) | 30-60 |
| Zelený čaj (150 ml) | 40-70 |
| Kolový nápoj (330 ml) | až 60 |
| Energetický nápoj (250 ml) | 80 |
| Mliečna čokoláda (100 g) | 20 |
| Polosladká čokoláda (100 g) | 75 |
Viac informácií o „konzumácii kávy“ nájdete v časti „stimulanty”V nadradenej téme„ medicíny mikroživín “.
