Omega 3 mastné kyseliny patria do skupiny nenasýtených mastných kyselín. Sú životne dôležité pre ľudí a veľmi zdravé, pretože môžu predchádzať rôznym chorobám. V minulosti, omega 3 mastné kyseliny boli tiež povolaní vitamín F. Omega 3 mastné kyseliny sa nachádzajú najmä v morských plodoch a morských rybách.
Wirkunsgweise z omega 3 mastných kyselín
S cieľom splniť dennú potrebu omega 3 mastné kyseliny, odporúča sa jesť hlavne ryby v podobe tuniaka, makrely alebo dokonca lososa. Telo dokáže vyprodukovať veľa látok, ktoré potrebuje pre svoje fungovanie. Omega 3 mastné kyseliny nie sú bohužiaľ jedným z nich. Patria k podstatným mastné kyseliny ktoré sa musia prijímať jedlom. Omega 3 mastné kyseliny sa nachádzajú v rastlinných aj živočíšnych potravinách a vyskytujú sa v rôznych formách. Existujú však tri obzvlášť dôležité omega-3 mastné látky kyselinykyselina alfa-linolénová, kyselina eikosapentaenová a kyselina dokosahexaenová. Všetky tri sú polynenasýtené mastné kyseliny ktoré sa nachádzajú predovšetkým v tučných morských rybách. Omega 3 mastné kyseliny zohrávajú obzvlášť dôležitú úlohu pre mozog. Takmer 40% mastných kyselín obsahuje DHA (kyselina dokosahexaenová). Ale omega 3 mastné kyseliny sú tiež mimoriadne dôležité pre videnie. Viac ako dve tretiny mastných kyselín v sietnici tvoria DHA.
Dôležitosť pre zdravie a šport
Omega 3 mastné kyseliny však nie sú potrebné iba v hlava oblasti. Pozitívne pôsobia aj na cholesterolu úrovne napr. Zvýšený prísun omega 3 mastných kyselín zaručuje, že: krv hodnoty tuku sa enormne zlepšujú. Predpokladom toho je však to, aby sa súčasne znížilo množstvo nasýtených mastných kyselín. U pacientov so zvýšenými krv tlaku sa dobré výsledky dosiahli aj pri cielenom používaní omega-3 mastných kyselín. A krv tlak v normálnom rozmedzí znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych problémov. Avšak ľudia s normálnymi krvný tlak Ak chcete, aby bol trend klesajúci, musíte denne konzumovať viac ako päť gramov omega 3 mastných kyselín. Zdraví ľudia by napriek tomu mali tiež konzumovať viac omega 3 mastných kyselín, najmä ak veľa športujú. Omega 3 mastné kyseliny rozširujú krv plavidlá aby krv mohla prúdiť rýchlo a voľne. Kyslík a cukor sa tak rýchlejšie dostane do svalov, čo môže viesť k zvýšeniu športového výkonu. Omega 3 kyseliny sa tiež používajú ako podpora pri liečbe niektorých chorôb. Najmä pri chronických zápaloch ako napr svrab or artritída, zlepšenie je možné dosiahnuť zvýšenou konzumáciou omega 3 mastných kyselín.
Výskyt v potravinách
Na splnenie dennej potreby omega 3 mastných kyselín sa odporúča konzumovať hlavne ryby vo forme tuniaka, makrely alebo dokonca lososa. Vegetariánskou možnosťou je vziať si doplnky ktoré obsahujú vysoké dávka omega 3 mastných kyselín. Dennú potrebu je možné splniť aj pomocou mnohých olejov, ako sú napr vlašský orech or sójový olej. Oleje však obsahujú iba prekurzor omega-3 mastných kyselín. Telo však môže z týchto stavebných prvkov produkovať omega 3 mastné kyseliny. Je potrebné pamätať na to, že množstvo skonzumovaných omega 3 mastných kyselín bude podstatne nižšie ako množstvo z rybej múčky. Ďalším vegetariánskym zdrojom omega 3 mastných kyselín je ľanové semienko. Nenasýtené mastné kyseliny sú tiež obsiahnuté v oleji, ktorý sa z nich vyrába. Na pokrytie dennej potreby omega 3 mastných kyselín nie je potrebné konzumovať veľké množstvo určených potravín. Pre správne fungovanie potrebuje telo 0.5 gramu nenasýtených mastných kyselín denne. Podľa druhu ryby je úplne postačujúcich 10 až 100 gramov. U olejov je to zodpovedajúco menej, preto sa odporúča kombinácia rýb a oleja. Potravinové doplnky, na druhej strane presne a spoľahlivo pokryjú dennú potrebu omega 3 mastných kyselín.
