Ajurvéda diéta

úvod

Je napísaná 3500 XNUMX rokov stará ajurvéda zdravie a liečebný systém Indie. Potraviny sa posudzujú podľa energetickej kvality a podľa toho klávesy je priradený k piatim prvkom vzduch, oheň, zem, voda a éter (vesmír). Ľudia sú rozdelení do troch typov ústavy podľa ich charakteristík, fyzikálne, Atď

: Kapha, Pitta a Vata. Podľa „doktríny života“ nadváha ľudia majú vysoký podiel kaphy. Hovorí sa o nich, že oslabujú časť Kapha v tele a posilňujú prvky vzduchu a ohňa.

Takto by sa malo jesť korenené, trpké a slané jedlo. Existujú rôzne výživové a behaviorálne odporúčania pre rôzne typy nadváha ústavy. Túžbe sa dá vyhnúť vyhýbaním sa potravinám s vysokým glykemickým indexom.

Dôraz sa kladie na ovocie a zeleninu, zvyčajne vo varenej alebo parenej forme. Od poludnia sa už nesmie jesť žiadna surová zelenina, pretože v nej údajne kvasí cez noc tráviaci trakt. Toto tvrdenie nemá žiadny základ.

Táto forma výživy je veľmi nákladná. Obsahuje vysoký podiel ovocia a zeleniny, je rastlinne zameraný, obsahuje cereálne výrobky a je vhodný ako trvalý strava. Namiesto sladkostí je lepšie odporučiť relaxácie cvičenia.

Jesť by ste mali iba vtedy, keď ste hladní a medzi jedlami dodržujte určité časové intervaly. Telo sa venuje láskyplnej starostlivosti: sauna, kúpele, masáže, naolejovanie, odpočinok a rozjímanie. Odporúčania na cvičenie sú z veľkej časti zanedbávané. Očista je jednou z hlavných tém ajurvédy strava. Táto forma výživy sa ukazuje ako veľmi individuálna, ale je to skôr svetonázor a forma terapie na Ďalekom východe ako vhodný program na redukciu hmotnosti.

Postup ajurvédskej diéty

Podľa indického učenia existujú tri ústavy. Hovorí sa, že typy Kapha majú dosť spomalený metabolizmus, často trpia ľahkou až ťažkou telesnou hmotnosťou a sú plnšie fyzikálne. Typy Vata sú naopak ladné, typy Pitta sú výrazne atletické.

V závislosti od typu sú plány výživy každej ústavy tiež veľmi individuálne, je však možné stanoviť niektoré základné princípy. Na redukciu hmotnosti redukcia kapha strava je nevyhnutné: V tejto strave zviera proteíny pokiaľ je to možné, vyhýbajú sa vajciam, syrom a mäsu, ako aj pečivu, sladkostiam a mastným a vyprážaným jedlám. Odporúčajú sa teplé, samostatne pripravené jedlá, do ktorých je možné pridať veľa korenia: čili, korenie, zázvor, chren a bylinky do záhrady.

Soľ by sa však mala obmedziť. Odporúčajú sa tri jedlá denne, občerstveniu by ste sa mali vyhnúť. Je tiež dôležité piť veľa tekutín.

Nealkoholické nápoje, džúsy alebo alkohol nie sú povolené. Najlepšie je piť vodu alebo nesladený čaj. Podľa ajurvédskeho učenia hrá nedostatok pohybu dôležitú úlohu v obezita, rovnako ako zvýšený stres. Prechádzky resp jóga, okrem externých procedúr, ako sú masáže a procedúry na potenie, majú podporovať úspech pri chudnutí a zmierňovať myseľ a dušu.