Vysoký príjem energie vďaka bielkovinám

Potraviny s vysokým obsahom tuku majú zvyčajne tiež zvýšené množstvo bielkovín, ktoré sa nachádzajú najmä v živočíšnych produktoch, ako je mäso, vajcia a mliečne výrobky. Zdravý dospelý človek nepotrebuje viac ako 0.8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti, ale nevyvážená strava spôsobuje, že ľudia konzumujú podstatne väčšie množstvo bielkovín. Pretože bielkoviny sa na rozdiel od tukov nedokážu ukladať v tele, nadmerné množstvo bielkovín sa vylučuje. Pri zvýšenom vylučovaní cenné minerály sú tiež stratené. Ďalej proteíny obsahovať dusík, z ktorého vzniká toxický odpad dusíka pri štiepení bielkovín (vaječných bielkov) aminokyseliny. Zvýšený príjem bielkovín spôsobuje, že sa tieto toxické produkty rozkladu hromadia v našom tele a musí sa tým odbúravať pečeň a vylučuje sa obličkami. The pečeň rovnako ako obličky sú tak veľmi zaťažené. Za účelom vyplavenia toxického odpadu ďalšie voda je potrebné, čo znamená, že telo je zbavené veľa tekutín. Ak dusík odpad sa vylučuje močom, dochádza k značnej strate minerály ako draslík, chlorid, sodík, magnézium, vápnik a fosfor. Vápnik nedostatok môže byť sprevádzaný zvýšenou podráždenosťou, nervozitou a nervóznou excitabilitou a magnézium nedostatok závratmi, nesústredenosť a depresia [2.2]. Kosť zdravie je osobitne ohrozené u žien, ktoré sú vystavené vysokému riziku osteoporóza. Obrovská záťaž prebytočných bielkovín na tele oblička môcť viesť k dysfunkcii v priebehu času a spôsobiť nedostatok vitamínu D3 v tele, ako oblička je miestom pre syntézu vitamínu D3. Choroby ako napr osteoporóza, alergie a poruchy imunity môžu byť výsledkom nevyváženého proteínu s vysokým obsahom bielkovín strava.

Spotreba veľkého množstva energie bielkovinami - nedostatok životne dôležitých látok (mikroživiny).