Snažte sa udržiavať normálnu váhu! Stanovenie BMI (index telesnej hmotnosti, index telesnej hmotnosti) alebo zloženie tela pomocou analýzy elektrickej impedancie a ak je to potrebné, účasťou v programe pre underweight.
Pravidelné kontroly
Pravidelné lekárske prehliadky
Nutričný liek
Poradenstvo v oblasti výživy založené na analýze výživy
Výživové odporúčania podľa zmiešaných strava berúc do úvahy príslušnú chorobu. To okrem iného znamená:
Celkom 5 porcií čerstvej zeleniny a ovocia denne (≥ 400 g; 3 porcie zeleniny a 2 porcie ovocia).
Raz alebo dvakrát týždenne čerstvé morské ryby, tj mastné morské ryby (omega-3 mastné kyseliny) ako losos, sleď, makrela.
S vysokým obsahom vlákniny strava (celozrnné výrobky, zelenina).
Dodržiavanie nasledujúcich osobitných stravovacích odporúčaní:
Čiastočná náhrada tuku v strave (LCT tuky = tuky s dlhým reťazcom mastné kyseliny) s tukmi MCT (tuky so strednými reťazcami mastných kyselín) na diétnu liečbu steatorea (tučné stolice) a syndróm straty enterálnych bielkovín (straty bielkovín cez črevo) v Zollingerov-Ellisonov syndróm. Trávenie a vstrebávanie (asimilácia) MCT tukov je rýchlejšia a nezávislá od žlčové kyseliny, takže sú uprednostňované pri ochoreniach čreva.
MCT margarín - ako nátierka alebo po nej varenie pridajte do ešte teplého jedla; nie je vhodný na vyprážanie, dusenie, dusenie, grilovanie atď.
MCT varenie oleje - môžu sa použiť ako tuk na varenie; nemôžu byť však zahrievané tak vysoko ako bežné rastlinné oleje (neohrievajte príliš dlho a nikdy nad 70 ° C, pri teplotách nad 120 - 130 ° C sa vytvára dym).
Je potrebné vyhnúť sa dlhému ohrievaniu alebo ohrievaniu jedla pripraveného s MCT, pretože môže vzniknúť horká dochuť.
Zvýšený príjem vysoko kvalitných bielkovín na liečbu syndrómu straty enterálnych proteínov pri Zollinger-Ellisonovom syndróme:
Preferovať: vajcia, mäso, ryby, mlieko a mliečne výrobky, orechy, strukoviny (hrášok, šošovica, fazuľa), zemiaky, výrobky z obilnín atď.
Kombináciou zeleniny a živočíšnych bielkovín možno zvýšiť biologickú hodnotu bielkovín z rastlín - napríklad zemiaky s vajcom, mäso alebo ryby so strukovinami, obilniny s mliekoAtď ..
V dôsledku Zollingerov-Ellisonov syndróm, je nedostatočná neutralizácia žalúdok obsah vstupujúci do tenké črevo, čo vedie k zhoršeniu trávenia a vstrebávanie makro- a mikroživín (životne dôležité látky). The strava by preto mali byť vyvážené a rozmanité (odporúča sa suplementácia).
