Ak niekto chutí na sladké znova a znova, koncentrácie of serotonín, hormón šťastia v tele, sa zvyšuje v dôsledku komplikovaného metabolizmu v tele mozog. Ak serotonínu kvapky, to sa rýchlo prejaví na psychike - so zlou náladou. Automaticky sa zvyšuje túžba po jedle, čo spôsobí, že hormón opäť stúpa.
Účinky na hladinu cukru v krvi
Vak gumových medveďov sa rýchlo otvorí! Keď tiež jete sladké jedlá, krv cukor hladiny rýchlo stúpajú a pankreas sa snaží produkovať inzulín , Aby krvný cukor úrovne späť do normálu. Takže veľa inzulín sa vyrába na kompenzáciu vysokých cukor v krv, niekedy až príliš inzulín, výsledkom čoho je krvný cukor hladiny môžu klesnúť pod normálnu hodnotu.
Teraz telo prijíma nesprávny signál, a síce, že potrebuje ešte viac cukor. To však zvyšuje chuť na sladké. Ovocie, zelenina a obilie sú tu jednoznačne zdravšie.
Vitamíny, arómy, farbivá.
Avšak ovocie ďasná tiež obsahujú vitamíny a dať im zdravý obraz. Okrem toho sú v rôznom pomere obsiahnuté príchute a farbivá. A tieto sú podľa BfR kritické: nadmerná konzumácia obohateného ovocia ďasná môže potenciálne viesť na nežiaduce zdravie účinky.
Výrobcovia rozhodujú o tom, či a koľko vitamíny a minerály pridávajú k sladkostiam. Aby mohli inzerovať prídavok, musia pokrývať najmenej 15% dennej potreby pre dospelého v 100 g / ml potraviny.
Referenčné hodnoty pre toto však nie sú referenčné hodnoty pre príjem živín Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE), ale skôr odporúčania USA pre potraviny a liečivá. Administrácia (RDA = odporúčané denné dávky) z dôvodu právnych predpisov EÚ.
Odporúčania pre deti sú nižšie, ale neberú sa do úvahy. Existuje riziko predávkovania u jednotlivca vitamíny or minerály ak sa konzumuje veľa obohatených potravín.
Riziko predávkovania vitamínmi.
Vitamín doplnky sú v každom prípade dávkované vyššie, ako je uvedené na nutričnom štítku. Iba tak môžu príslušní koncentrácie stále garantovaná na konci minimálnej trvanlivosti.
Stiftung Warentest zistil až trojnásobok deklarovaného obsahu vitamínov. To sa nepreukázalo vitamín doplnky sú vôbec účinné z hľadiska prevencie chorôb. Rôzne výsledky štúdií dokonca naznačujú, že správa izolovaných vitamínov môže spôsobiť ujmu. Vitamíny a minerály stále sa javia ako najefektívnejšie, ak sa berú priamo, to znamená priamo z ovocia alebo zŕn.
