Nezaujíma ich „koľko“ ich potravy, ako sú anorektičky, ale správna kvalita. Aby ste to dosiahli správne, hodiny dňa môžete stráviť premýšľaním nad obsahom prijatej potravy. To, čo niektorí lekári vidia skôr ako módnu záľubu, si iní uvedomujú ako predchodcu anorexia alebo ako obsesívno kompulzívna porucha; niektorí to dokonca vidia ako nezávislý klinický obraz.
Orthorexia nervosa
„Nové ochorenie“ objavil v roku 1997 praktik alternatívnej medicíny Steven Bratman. Názov odvodil od dlho známeho klinického obrazu poruchy príjmu potravy anorexia. Existuje to v dvoch formách, ale obe majú spoločné starosti s množstvom potravy: či už vo forme pubertálneho anorexia (mentálna anorexia), príjem potravy je drasticky znížený alebo pri anorexii bulímia, fázy nutkavé pôst striedať so záchvatmi pažravý hlad.
Ortorexia: strava a príznaky
V prípade ortorexie (orthos = správne; orexis = chuť do jedla) sa však teraz nesústredí na kvantitu, ale na kvalitu jedla. Postihnutí ľudia sú patologicky fixovaní na zdravé jedlo a snažia sa vyhnúť nezdravým. A toto môže nadobudnúť absurdné rozmery: Trávia hodiny dňa hlúpaním nad tabuľkami výživy a kontrolou vitamín obsahu potravín, ktoré konzumujú, a snažia sa získať čoraz „zdravšie“ jedlá - aj keď si napríklad musia objednať svoje proso v Afrike.
V dôsledku tejto nadmernej kontroly, ktorú ešte viac umocňujú časté potravinové škandály (napríklad BSE, acylamid atď.), Čoraz viac potravín prepadá trhlinami, pretože už nespĺňajú kvalitatívne kritériá, na ktoré sa vzťahujú. založené napríklad na tom, že sú údajne kontaminované škodlivými látkami, sú karcinogénne alebo alergénne alebo sú nezdravé z iných dôvodov. Na konci tejto „nutričnej kariéry“ zameranej na „zdravé“ ľudia, ktorých sa to týka, zvyčajne žijú vegánsky, tj. Jedia iba zeleninu a ovocie - a kupujú si jedlo od zdravie obchody s potravinami alebo si ho objednať na internete.
Ortorexia: následky choroby
Nielen, že túžba jesť je na okraji cesty, ale sú tu aj výrazné príznaky nedostatku - a samozrejme, underweight. Ak sa postihnutí obrátia na lekára, potom s príznakmi ako spánok a koncentrácie poruchy sluchu, apatia a znížený výkon.
Extrémna fixácia na zdravé jedlo má tiež sociálne dôsledky. Pre tých, ktorí sa stravujú takýmto extrémnym spôsobom, sa už nemôžu zúčastňovať spoločenských stretnutí alebo si musia priniesť vlastné jedlo. Postihnutí sa tiež marginalizujú tým, že sa snažia svoje okolie premeniť na zdravší život s veľkým zmyslom pre poslanie.
Ortorexia: príčina potreby kontroly
Niektorí odborníci na medicínu nevidia poruchy príjmu potravy známy v odborných kruhoch ako orthorexia nervosa ako nezávislý klinický obraz, ale skôr ako obsesívno kompulzívna porucha, čo môže dobre viesť na zjavnú poruchu stravovania (napríklad anorexia). Iní považujú fixáciu na zdravé jedlo za čiastočný príznak už existujúcej poruchy príjmu potravy. Z dôvodu týchto ťažkostí s klasifikáciou nie je ortorexia nervosa (v súčasnosti) zahrnutá ani do medzinárodnej, ani do nemeckej klasifikácie chorôb. Preto nie je oficiálne uznaný ako nezávislý klinický obraz.
Rovnako ako u pacientov s anorexiou sa potreba kontroly považuje za možnú príčinu. Reguláciou príjmu potravy sa obnovuje táto kontrola, ktorá sa stratila v iných oblastiach života. Týmto spôsobom je možné kompenzovať úzkosť a všeobecné zníženie sebaúcty. Postihnuté sú - aj tu súbežne s anorexiou - hlavne mladé, väčšinou vzdelané ženy medzi druhou a štvrtou dekádou života. Často sa dostávajú do začarovaného kruhu zdravého stravovania prostredníctvom a strava na zníženie hmotnosti alebo na diétne opatrenie v súvislosti s (chronickým) ochorením.
Ortorexia: terapia a liečba
S ortorexiou sa zaobchádza ako s poruchou stravovania. Cieľom je vrátiť sa k „normálnemu“ stravovaciemu správaniu a byť schopný opäť príjemne žiť život. Postihnutí sa musia naučiť znovu „liečiť“ niečím, čo jednoducho chutí, bez toho, aby sa pýtali zdravie aspekty alebo výživové hodnoty. Ak je chudnutie veľmi výrazné, psychoterapie pre orthorexia nervosa môže byť nevyhnutná.
