Biochemické funkcie draslíka
Pretože draslík je najvýznamnejším katiónom v intracelulárnom priestore, podieľa sa na činnosti každej bunky:
- Udržiavanie rozdielov potenciálov medzi membránami - s touto funkciou je draslík obzvlášť dôležitý pre bioelektrinu bunkovej membrány a bunkovú excitabilitu, to znamená normálnu neuromuskulárnu excitabilitu, tvorbu stimulov a srdcové vedenie - pre tieto transportné procesy umožňujú iónové kanály rýchly pohyb iónov cez hydrofóbnu bariéru bunkovej membrány; hovoríme o kanáli K + - / alebo Na +, ktorý prenáša nervové signály
- Regulácia bunkového rastu
- Transepiteliálne transportné procesy v oblička a črevo, vrátane pre glukóza, aminokyseliny.
- Vplyv na ochranné endoteliálne vaskulárne funkcie.
- Udržiavanie normálneho krvného tlaku
- Regulácia acidobázickej vyvážiť ovplyvnením vylučovania čistej krvi obličkami.
- Ovplyvňovanie vydania hormóny, Napríklad, inzulín z beta buniek.
- Využitie sacharidov a syntéza bielkovín.
- Syntéza a degradácia vysokej energie fosfát zlúčeniny v medziprodukčnom metabolizme.
Pretože draslík je osmoticky aktívny, minerál hrá úlohu aj pri hydratácii. V tejto reakcii založenej na elektrostatickej príťažlivosti voda molekuly pripojiť ich záporný koniec k kladne nabitým iónom a voda dipóly pripájajú svoj kladný koniec k záporne nabitým iónom. Hydratácia je zase nevyhnutná pre ďalšie chemické procesy. Draslík, je okrem udržiavania osmotického tlaku v bunke zodpovedný aj za bunku objem a regulácia voda vyvážiť.Ďalej niektoré enzýmy sú draslík závislé a sú aktivované základným minerálom. Medzi ne patria aj niektoré enzýmy glykolýzy (absorpcia glukóza in pečeň a svalové bunky pre syntézu glykogénu sú spojené s absorpciou draslíka), oxidačnou fosforyláciou a metabolizmom bielkovín. Kvôli základnej funkcii draslíka na udržanie potenciálneho rozdielu medzi membránami môžu poruchy homeostázy draslíka ovplyvniť neuromuskulárnu excitabilitu a vedenie a viesť na srdcové arytmie, okrem iných dôsledkov.
Draslík a krvný tlak
Podľa epidemiologických štúdií existuje úzka korelácia medzi príjmom draslíka a krv tlaku alebo zvýšeného rizika mŕtvice (mŕtvica). Draslík má najväčší význam pri nefarmakologickej regulácii krv tlak. Teda staršia metaanalýza 19 klinických štúdií dokázala tento vzťah potvrdiť, ale mechanizmus akcie nejasné. Prvá klinicky kontrolovaná štúdia od Sianiho a spolupracovníkov (1991), v ktorej hypertonici - osoby s vysoký krvný tlak - prešli na draslík bohatý strava, preukázali významné zníženie antihypertenzívnych liekov po jednom roku. V ďalšej metaanalýze hypertenzívnych aj normotenzných osôb bol vplyv draslíka doplnky (60 až 200 mmol / deň, tj. Množstvo 2,346 7,820 - XNUMX XNUMX mg) dňa krv bol vyšetrovaný tlak. Výsledkom bolo jasné zníženie v EUR krvný tlak (systolický priemer 3.11 mmHg a diastolický priemer 1.97 mmHg). Avšak v normotenzívnych predmetoch - jedinci s normálnymi krvný tlak - účinok bol menší ako u pacientov s hypertenziou. V štúdiách, v ktorých mali pacienti súčasne vysokú hladinu sodík príjem, úspešnosť liečby bola väčšia. Nová randomizovaná kontrolovaná intervenčná štúdia ukázala, žedávka suplementácia 24 mmol draslíka / deň (tj. 938 mg draslíka - toto množstvo je približne ekvivalentné obsahu v 5 porciách čerstvého ovocia a zeleniny) počas 6 týždňov tiež viedlo k zníženiu priemernej arteriálnej hladiny krvný tlak 7.01 mmHg, systolický krvný tlak 7.60 mmHg a diastolický krvný tlak 6.46 mmHg. Dospela k tomu meta-regresná analýza celkovo 67 klinicky kontrolovaných štúdií sodík zníženie a zvýšený príjem draslíka môžu významne prispieť k prevencii vysoký tlak (vysoký krvný tlak). Avšak ďalšie štúdie, ktoré skúmali účinok draslíka a sodík príjem na krvný tlak priniesol nepresvedčivé alebo protichodné výsledky. Tieto štúdie zistili, že zvýšený príjem draslíka nemal preventívne účinky proti vysoký tlak (vysoký krvný tlak), nebolo účinné ani pri znižovaní zvýšeného krvného tlaku. Väčšia klinická intervenčná štúdia hypertonikov liečených antihypertenzívami, ktorí konzumovali 3754 mg draslíka denne a veľmi malé množstvo sodíka, nepreukázala žiadny vzťah medzi príjmom draslíka a sodíka a zvýšeným krvným tlakom. To neznížilo hladinu antihypertenzívnych liekov dávka. Aj keď v niektorých štúdiách ochranný účinok draslíka pred zvýšeným krvným tlakom absentoval, odporúča sa denný príjem draslíka 60 mmol (2,340 XNUMX mg) na zníženie rizika smrteľnej mŕtvice (mŕtvica). Úroveň príjmu draslíka ovplyvňuje aj citlivosť na soľ (synonymá: citlivosť na soľ; citlivosť na soľný roztok; citlivosť na bežnú soľ). Nízky príjem draslíka je spojený s vysokou citlivosťou na kuchynskú soľ. Naopak, toto je potlačené v a dávka-závislým spôsobom, keď je zvýšený príjem draslíka v potrave. Nakoniec vysoký obsah draslíka strava, najmä u jedincov s obmedzeným príjmom draslíka, môže znížiť citlivosť na soľ a tým zabrániť alebo oddialiť nástup vysoký tlak.
