Biochemické funkcie draslíka Pretože je draslík najvýznamnejším katiónom v intracelulárnom priestore, podieľa sa na aktivite každej bunky: Zachovanie rozdielu potenciálu medzi membránami - s touto funkciou je draslík obzvlášť dôležitý pre bioelektřinu bunkovej membrány a excitabilitu buniek. to znamená normálna neuromuskulárna excitabilita, tvorba stimulov a srdcový… Draslík: Funkcie
Interakcie draslíka s inými mikroživinami (životne dôležité látky): Vápnik Draslík môže tiež ovplyvniť metabolizmus vápnika. Vysoký príjem draslíka napríklad zabraňuje zvýšenému vylučovaniu vápnika obličkami, čo je často dôsledkom vysokého príjmu fyziologického roztoku. Draslík tak podporuje retenciu vápnika v obličkách. Je možné, že draslík prispieva k zníženému odstraňovaniu vápnika z kostí ... Draslík: Interakcie
Abnormálne nízka koncentrácia draslíka v krvnom sére sa nazýva hypokaliémia (nedostatok draslíka). Hypokaliémia (nedostatok draslíka) je najčastejšie dôsledkom nadmernej straty draslíka - napríklad pri dlhodobom vracaní alebo užívaní diuretík. Príznaky hypokaliémie (nedostatok draslíka) zahŕňajú únavu, svalovú slabosť a kŕče, zápchu, nadúvanie a bolesti brucha. Ťažká hypokaliémia (nedostatok draslíka)… Draslík: príznaky nedostatku
Rizikové skupiny pre nedostatok Ženy a muži,> = 65 rokov (v dôsledku nedostatočného príjmu potravy, častého užívania liekov - diuretík, preháňadiel). Diskutovalo sa o zvýšenej potrebe športovcov a ťažko pracujúcich (po niekoľkých hodinách nepretržitého cvičenia sa potením stratí asi 300 mg draslíka / l). Osoby so zvýšenými gastrointestinálnymi stratami… Draslík: rizikové skupiny
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) nedokázal na základe dostupných údajov odvodiť bezpečný maximálny denný príjem draslíka. Na základe novších údajov Nemecký spolkový inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) stanovil bezpečný konvenčný denný príjem draslíka okrem konvenčného diétneho príjmu, ktorý nespôsobuje ... Draslík: Posúdenie bezpečnosti
V národnom prieskume výživy II (NVS II, 2008) bolo skúmané stravovacie správanie obyvateľstva v Nemecku a bolo ukázané, ako to ovplyvňuje priemerný denný príjem živín s makro a mikroživinami (životne dôležité látky). Odporúčania príjmu (referenčné hodnoty DA-CH) Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) slúžia ako základ pre… Draslík: Situácia v zásobovaní
Odporúčania príjmu (referenčné hodnoty DA-CH) Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) uvedené nižšie sú zamerané na zdravých ľudí s normálnou hmotnosťou. Nevzťahujú sa na prísun chorých a rekonvalescentov. Individuálne požiadavky preto môžu byť vyššie ako odporúčania pre príjem DGE (napr. V dôsledku diétnych návykov, konzumácie stimulantov, dlhodobých liekov, ... Draslík: Príjem
