Diagnóza
Diagnóza citlivosti na glutén je zvyčajne diagnóza vylučujúca. To znamená, že pred stanovením diagnózy citlivosti na lepok je potrebné najskôr vylúčiť ďalšie choroby. Najdôležitejšie odlišná diagnóza is intolerancia lepku, tiež známa ako celiakia.
Pre to, krv môžu byť odobraté a potom testované na konkrétne protilátky. endoskopia (kolonoskopia) možno vykonať aj pri črevnej sliznice sa skúma podrobnejšie. Najdôležitejší rozdiel medzi intolerancia lepku a citlivosť na lepok je deštrukcia čreva sliznice.
V prípade citlivosti črevná sliznice sa zdá byť nenápadný v endoskopia, pretože v tomto prípade nie je spustená žiadna chronická zápalová reakcia. Potom a alergia na pšenicu by mali byť vylúčené. Pokiaľ diagnóza neodhalila žiadne abnormálne nálezy, bezlepkové strava treba postupovať. Ak sa príznaky zmiernia, možno stanoviť diagnózu citlivosti na lepok.
liečba
Citlivosť na lepok je možné úspešne liečiť bezlepkovým liekom strava. Postihnutí pacienti nesmú konzumovať potraviny obsahujúce lepok, ako sú pšenica, raž, jačmeň, zelená špalda, špalda, kamut, emmer a einkorn. Je tiež potrebné vziať do úvahy, že v jedlách pripravených na konzumáciu môžu byť prítomné prísady obsahujúce lepok.
Napríklad niektoré instantné polievky a omáčky obsahujú lepok. Lepok nájdete aj v párkoch alebo občerstvení. Z tohto dôvodu je obzvlášť dôležité skontrolovať prísady a ubezpečiť sa, že neobsahujú lepok.
Okrem tuhej stravy sa nesmú konzumovať ani nápoje ako pivo a sladové pivo. Potraviny, ktoré sa môžu jesť, sú: ryža, kukurica, zemiaky, sója, pohánka, proso, quinoa, amarant a maniok. Rovnako sú nemysliteľné aj nespracované potraviny ako ovocie a zelenina. Pretože diagnóza citlivosti na lepok zvyčajne znamená zmenu a väčšina pacientov je stratová, odporúča sa vyhľadať výživové poradenstvo. Pomocou konzultácií o výžive je možné zostaviť plán výživy, ktorý zabezpečí zdravé a vyvážené stravovanie strava.
Trvanie a prognóza
Prognóza je veľmi dobrá, ak sa vyhnete potravinám obsahujúcim lepok. Väčšina pacientov tak nemá sťažnosti. Pretože citlivosť na lepok je celoživotná stav, strava sa musí dodržiavať po celý život. Vyhýbanie sa potravinám obsahujúcim lepok je v súčasnosti jedinou terapeutickou možnosťou, takže to obísť nejde.
