Existuje súvislosť medzi hypotyreóza a výživa. Najslávnejšie jód nedostatok môže spôsobiť hypotyreóza. Avšak z iných dôvodov, ako aj z dôvodu prevencie, môže správna výživa pozitívne ovplyvniť funkciu štítnej žľazy.
Nedostatok jódu ako spúšťač hypotyreózy
štítna žľaza vyrába dva hormóny: tyroxín (T4) a trijódtyronín (T3). Prostredníctvom týchto poslov riadi energetický metabolizmus, vrátane tepla vyvážiť, prírastok alebo úbytok hmotnosti a tiež srdce metabolizmus kostí a u detí rast.
Na výrobu T4 a T3 sa štítna žľaza potreby jódstopový prvok. Stopové prvky sú dodávané do tela v malom množstve v strava.
Struma z nedostatku jódu
v prípade, že štítna žľaza postráda jód, nemôže vyrábať hormóny v dostatočnom množstve a nečinnosti (hypotyreóza) môže mať z dlhodobého hľadiska za následok. Na kompenzáciu sa množia tkanivá štítnej žľazy a a struma (struma) sa vyvíja. Toto sa volá nedostatok jódu struma.
Celkovo však nedostatok jódu struma je v dnešnej dobe zriedkavá. Častejšie príčiny hypotyreózy sú zápal a autoimunitné ochorenia, ako aj hypotyreóza po operácii štítnej žľazy alebo ožarovaní.
Kedy je potrebné doplniť jód navyše?
Za predpokladu, že nedostatok jódu v prípade hypotyreózy je potrebné dbať na zabezpečenie dostatočného príjmu jódu. Odporúčanie je 100 - 140 µg denne pre deti a 180 - 200 µg pre dospievajúcich a dospelých.
Špeciálny prípad je tehotenstva, počas ktorej je zvýšená potreba (230-260 µg). Jód tablety sú k dispozícii na tento účel, mali by sa však brať po konzultácii s lekárom.
Pozor na jód pri Hashimotovej chorobe.
Jód by sa však nemal podávať navyše pri každej forme hypotyreózy. Pri takzvanej Hashimotovej chorobe, autoimunitnom zápal štítnej žľazy, ktorá sa môže prejaviť ako hyper-, tak aj hypofunkcia, môže príliš veľa jódu dokonca zhoršiť klinický obraz.
Špeciálne diétne doplnky sú pre týchto pacientov k dispozícii. V každom prípade by to malo byť prekonzultované s lekárom o správnosti strava.
Selén pre zdravú štítnu žľazu
Ďalším stopovým prvkom, ktorý je dôležitý pre funkciu štítnej žľazy, je selén. Ak selén chýba, okrem iného nie je možné aktivovať hormón štítnej žľazy trijódtyronín (T3).
Selén má tiež pozitívny protizápalový účinok na Hashimotovu chorobu a na tento účel sa predpisuje vo forme tabliet stav.
Potraviny propagujúce plodiny
Existujú aj potraviny, ktoré môžu podporovať tvorbu strumy (anglicky „goiter“). Tieto „goitrogénne“ potraviny zasahujú do metabolizmu jódu a tým do tvorby hormónov štítnej žľazy. Zahŕňajú kapusta, horčica, reďkovky, chren a trpký mandle.
Ak trpíte zväčšením štítnej žľazy alebo už užívate tabletky s hormónom štítnej žľazy, nemali by ste jesť tieto jedlá surové alebo vo veľkom množstve.
Diétne tipy na prevenciu dysfunkcie štítnej žľazy
Všeobecne by ste sa mali vždy postarať o to, aby ste jedli vyvážene strava. Dôležité pre tvorbu štítnej žľazy hormóny sú stopové prvky jód a selén.
Potraviny s vysokým obsahom jódu sú hlavne morské ryby, ako je treska jednoškvrnná, platesa veľká, treska žltá a treska. Morské plody, morská riasa, brokolica a kešu tiež obsahujú veľké množstvo stopových prvkov. Ideálnym jedlom je napríklad sushi.
Selén sa nachádza vo väčšom množstve v bravčovom mäse, rybách, orechy a vnútornosti (pečeň a oblička). Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu sa odporúča denný príjem 60 - 70 µg.
