zinok je chemický prvok. Vedie sa v skupine takzvaných prechodných kovov. Pre ľudí a iné živé veci však zinok nadobúda dôležitý význam.
Spôsob pôsobenia zinku
Pretože organizmus potrebuje iné vitamíny, stopové prvky a ďalšie látky, ktoré nie sú pre organizmus endogénne, aby boli schopné fungovať. Toto zahŕňa zinok, čo je minerál a je v tejto kategórii klasifikovaný ako stopový prvok.
Ľudské telo obsahuje 2 až 3 gramy zinku, nedokáže si ho však vyrobiť samo. Zinok získava pre organizmus zvláštny význam vďaka svojej funkcii. Podporuje celok imunitný systém a posilňuje obranyschopnosť tela. Zabraňuje starnutiu buniek a tvorbe rakovina.
Ale ani metabolizmus by nebol možný bez zinku. Okrem toho zlepšuje výkon systému mozog. Schopnosť sústrediť sa a logické myslenie sa teda zvyšuje pri zvýšenom príjme zinku. Príznaky nedostatku sa však môžu vyskytnúť aj vtedy, ak nie je zinok dodávaný v dostatočnom množstve.
Význam
Zinok sa tak podieľa na mnohých procesoch organizmu. Mnohé z nich prebiehajú nepozorovane. Osoba zvyčajne nebude schopná určiť, či má nedostatok zinku. Vo väčšine prípadov iba vyšetrenie krv hodnoty môžu poskytnúť informácie o tomto.
Prvé príznaky a nedostatok zinku môže byť chudobný koža, lámavé nechty na rukách alebo tenké vlasy. Okrem toho nedostatok zinku spôsobuje nedostatok pohonu. Dotknutá osoba sa cíti nemotivovaná. V najhoršom prípade depresia môže mať za následok. rany z koža nehojí sa optimálne, bunky organizmu potrebujú dlhší čas na regeneráciu.
Pre športovcov je rozhodujúce, aby sa napríklad zinok podieľal aj na raste svalov. Nedostatok môže viesť k chudnutiu, ako aj k svalovej atrofii. Preto je zásadné pokryť jeho potrebu zinku. To je 12 miligramov denne pre ženy a 15 miligramov denne pre mužov. To sa deje prostredníctvom dobrého strava alebo doplnkové prípravky. Je však potrebné poznamenať, že doplnky obsahujúce vysoko koncentrovaný zinok vyžadujú dlhší a stály príjem, kým sa prejavia plné účinky.
Je to preto, že je zvyčajne potrebné vyrovnať deficit zinku, ktorý v tele existuje. Je tiež dôležité zvýšiť vstrebávanie zinku do krv s tým, že napr drogy sú tiež obohatené o aminokyselinu histidín.
Výskyt v potravinách
Je pomerne ťažké uspokojiť potrebu zinku vyváženým spôsobom strava sám. Je to preto, že potraviny s vysokým obsahom zinku majú často tiež vysoký obsah tuku, a preto sa odporúčajú iba v obmedzenej miere. Tie obsahujú lieskové oriešky, kešu a Brazília orechy. Rovnako aj podiel zinku v pečeň hovädzieho, bravčového a teľacieho mäsa je veľmi vysoká.
Mäsové výrobky by sa však mali aj tak konzumovať v obmedzenom množstve. Na druhej strane sú zdravšie cereálie ako je pšenica, ovos, jačmeň a raž. Majú veľmi vysoké až stále priemerné množstvo zinku.
Zelenina a ovocie, na druhej strane, nie sú dobrými dodávateľmi zinku a obsahujú iba malé množstvo stopových prvkov. Podobne, jogurt, tvaroh alebo mlieko obsahujú iba malé množstvá zinku.
Na jeho podporu je možné použiť vysoko koncentrované prípravky obsahujúce zinok. Optimálne pokrývajú potrebu zinku, a preto zaručujú optimálny priebeh vlastných procesov tela.
