Nedostatok zinku

Definícia

Zinok patrí k stopovým prvkom. Jedná sa o minerály, ktoré sú pre človeka nevyhnutné. Nie sú produkované samotným telom, a preto musia byť dodávané prostredníctvom potravy.

Stopové prvky ako zinok sú potrebné iba v malých koncentráciách (v stopových množstvách), ale v organizme plnia dôležité úlohy. Nedostatok zinku alebo narušená absorpcia zinku môže viesť k rôznym príznakom nedostatku. Vyvážený strava by preto mali obsahovať zdroje obsahujúce zinok, aby sa zabránilo následkom nedostatku zinku.

Na čo je potrebný zinok v ľudskom tele?

Zinok sa nazýva stopový prvok, pretože človek ho musí absorbovať iba v malej koncentrácii, u zdravých dospelých okolo 7 až 15 mg denne. Zinok plní veľa dôležitých úloh v ľudskom metabolizme. Je zapojený do mnohých metabolických procesov, a preto je pre človeka nepostrádateľný zdravie.

Pretože zinok si telo nevie vyrobiť samo a vylučuje sa tráviacim systémom, musí sa prijímať spolu s jedlom. Zinok je takzvaný koenzým a možno ho považovať za „pomocníka“ pre enzýmy v tele. Zinok plní dôležité úlohy v metabolizme živín vrátane metabolizmu bielkovín, tukov a sacharidov, ale aj detoxikácia a odbúravanie alkoholu.

Tiež hrá dôležitú úlohu v inzulín metabolizmus. Zinok sa tiež podieľa na syntéze pohlavia a štítnej žľazy hormóny. Je to dôležité pre zdravie z imunitný systém a ľudský imunitný systém a tiež podporuje hojenie rán. Zinok tiež chráni bunky tela pred poškodením alkoholom, cigaretovým dymom alebo UV žiarenie. Stopový prvok je tiež dôležitý pre zdravie of kosti, vlasy, pokožku, nechty a ľudské videnie, ako aj pre ďalšie zmyslové orgány.

Príčiny nedostatku zinku

Nedostatok zinku má rôzne príčiny: Na jednej strane môže dôjsť k nedostatku zinku, ak sa do potravy prijíma príliš málo zinku. To vedie k chronickému nedostatku zinku. Je to spôsobené permanentne nevyváženým strava.

Môže sa vyskytnúť aj chronický nedostatok zinku, ak zinok nie je možné využiť z konzumovaných potravín, napríklad v pečeň cirhóza. V zriedkavých prípadoch môže byť nedostatok zinku tiež vrodený. Porucha genetickej informácie znamená, že zinok sa nemôže absorbovať do organizmu.

Toto ochorenie sa nazýva acrodermatitis enteropathica a zvyčajne sa diagnostikuje v prvých mesiacoch života. Nedostatok zinku sa môže vyskytnúť aj akútne v súvislosti s infekciami, zápalmi a stresovými situáciami. Klinické príznaky sú vo väčšine prípadov menej výrazné a dočasné, na rozdiel od chronického nedostatku zinku.