Bylinné čaje sú zdravé a lacné a sú zvlášť vhodné na liečbu menších každodenných chorôb, ako sú nachladnutie, poruchy trávenia a mierne respiračné choroby. Ale aj na stimuláciu metabolizmu a celkovú prevenciu chorôb.
Príprava bylinkových čajov
Pri príprave bylinného čaju je potrebná opatrnosť, aby čaj mohol správne pôsobiť. Rozlišuje sa medzi nálevom, extraktom (extraktom) a odvarmi:
- V náleve sa požadované čajové bylinky zalejú celkom klasicky varom voda, zakryté a preosiate po 5 - 15 minútach (v žargóne tiež nazývané „cedenie“).
- Keď sa odvar, bylinky najskôr zalejú studený voda a až potom uvarené (3 - 15 min.), potom precedené.
- Extrakt sa vôbec nevarí. Byliny sa nechajú vylúhovať studený voda až 8 hodín; potom sú napäté.
Poznámka: Liečivé bylinné čaje sa podľa zákona o liekoch považujú za lieky. Dlhšie ako 4 týždne by sa preto nemali užívať bez lekárskej pomoci.
Zbierajte a skladujte bylinky
Zbierať a pripravovať bylinky svojpomocne v prírode je zábava. Mal by to však vedieť aj hobby zberateľ, aby nedošlo k zámene. Listy podbeľ a deväťsilnapríklad vyzerajú zmätočne podobne. Ak neviete rozlíšiť medzi divoký cesnak listy a listy jedovatej lúky šafran, môže to mať dokonca smrteľné následky.
Tu je niekoľko tipov na zber byliniek:
- Ak chcete zbierať bylinky, mali by ste poznať predpisy o ochrane a nie zbierať chránené rastliny, napríklad arnika.
- Chrániť svoje vlastné zdravie, je lepšie nechať rastliny pozdĺž rušných ciest a vyhnúť sa aj hnojeným lúkam.
- Aby ste zhromaždené rastliny ušetrili a uchovali ich účinné zložky, je najlepšie ich nosiť domov v košíku (nie v plastovom vrecku).
- Doma sa bylinky umývajú a sušia na prekážkach alebo sa suspendujú v plátenom vrecku. Toto sa nesmie robiť v nadmernom teple alebo na priamom slnku, inak sa cenné rastlinné účinné látky odbúravajú.
- Sušené bylinky sa drvia a skladujú v nádobách z tmavého skla. Najlepšie je označiť ich. Pretože rastliny s citlivými aktívnymi zložkami by sa nemali skladovať dlhšie ako 1 rok.
