Kyselina palmitová je spolu s kyselinou stearovou najrozšírenejšou mastnou kyselinou. Hrá podpornú úlohu v rastlinných, živočíšnych a ľudských organizmoch. Väčšina kyseliny palmitovej je viazaná na triglyceridy. Čo je kyselina palmitová? Kyselina palmitová je veľmi bežná nasýtená mastná kyselina. Nasýtený znamená, že neobsahuje dvojitú väzbu ... Kyselina palmitová: Funkcia a choroby
Produkty Kyselina stearová je dostupná ako čistá látka v lekárňach a drogériách. Názov „stear“ pochádza z gréčtiny a znamená loj alebo bravčovú masť, takže ukazuje pôvod látky. Štruktúra a vlastnosti Kyselina stearová alebo kyselina oktadekánová (C18H36O2, Mr = 284.5 g/mol) je nasýtená a nerozvetvená C18 mastná kyselina, tj ... Kyselina stearová
Výrobky Sójový olej sa používa ako pomocná látka v liečivách, napríklad v injekčných roztokoch, mäkkých kapsulách, kúpeľoch a polotuhých liekových formách. Štruktúra a vlastnosti Rafinovaný sójový olej je mastný olej získavaný zo semien extrakciou a následným čistením. Je možné pridať vhodný antioxidant. Rafinovaný sójový olej existuje ako číry, bledý ... Sójový olej
Definícia Karboxylové kyseliny sú organické kyseliny so všeobecnou štruktúrou R-COOH (menej často: R-CO2H). Skladá sa zo zvyšku, karbonylovej skupiny a hydroxylovej skupiny. Funkčná skupina sa nazýva karboxylová skupina (karboxylová skupina). Molekuly s dvoma alebo tromi karboxylovými skupinami sa nazývajú dikarboxylové kyseliny alebo trikarboxylové kyseliny. Príkladom… Karboxylové kyseliny
Výrobky Olivový olej je k dispozícii v obchodoch s potravinami a špecializovaných predajniach. Olej monografický v liekopise je dostupný v lekárňach a drogériách. Štruktúra a vlastnosti Olivový olej je mastný olej získavaný zo zrelých kôstkových plodov olivovníka L. lisovaním za studena alebo inými vhodnými mechanickými metódami. Olivovník… Olivový olej
Definícia Na jednej strane lieky obsahujú účinné látky, ktoré sprostredkovávajú farmakologické účinky. Na druhej strane pozostávajú z pomocných látok, ktoré sa používajú na výrobu alebo na podporu a reguláciu účinku lieku. Placebo, ktoré pozostáva iba z pomocných látok a neobsahuje žiadne účinné látky, je výnimkou. Pomocné látky môžu byť… Pomocné materiály
Produkty Čokoláda je okrem iného k dispozícii v obchodoch s potravinami a cukrárňach v mnohých formách a variantoch. Typickými príkladmi sú čokoládové tyčinky, pralinky, čokoládové tyčinky, čokoládové veľkonočné zajačiky a horúce čokoládové nápoje. Čokoláda má pôvod v Mexiku (xocolatl) a do Európy sa dostala po objavení Ameriky v 16. storočí. Kmeň… čokoláda
Produkty Mono- a diglyceridy jedlých mastných kyselín sú prítomné v mnohých spracovaných potravinách ako aditíva, napríklad v chlebe, margaríne alebo zmrzline. Štruktúra a vlastnosti Mono- a diglyceridy jedlých mastných kyselín sú zmesou mono- a diesterov glycerolu s mastnými kyselinami, ktoré sa nachádzajú v potravinárskych tukoch a olejoch. Malé množstvo… Mono- a diglyceridy jedlých mastných kyselín
Výrobky Stearát vápenatý sa nachádza ako pomocná látka v liečivách, najmä v tabletách. V praxi sa však oveľa častejšie používa úzko príbuzný stearát horečnatý. Štruktúra a vlastnosti Stearát vápenatý je zmesou vápenatých solí rôznych mastných kyselín, hlavne kyseliny stearovej a kyseliny palmitovej s malým podielom ďalších mastných kyselín. … Stearan vápenatý
Produkty Rafinovaný palmový olej sa nachádza v nespočetnom množstve spracovaných potravín, vrátane margarínu, sušienok, zemiakových lupienkov, nátierok (napr. Nutella), zmrzliny a sladkostí. Palmy sa pestujú hlavne v Malajzii a Indonézii. Ročná produkcia sa pohybuje v rozmedzí viac ako 50 miliónov ton. Žiadny iný rastlinný olej sa nevyrába vo väčších množstvách. Štruktúra a vlastnosti Palm… Palmový olej
Produkty Vitamín A Blache očná masť je na trhu v mnohých krajinách. Je schválený od roku 1956. Štruktúra a vlastnosti Retinol palmitát (C36H60O2, Mr = 524.86 g/mol) je forma retinolu (vitamín A) esterifikovaná kyselinou palmitovou. Existuje ako svetlo žltá, tuková hmota alebo v roztavenom stave ako ... Očné masti s obsahom vitamínu A.
Produkty Sezamový olej sa používa v liečivách ako pomocná látka. Štruktúra a vlastnosti Rafinovaný sezamový olej je mastný olej získavaný zo zrelých semien L. zo sezamovej rodiny lisovaním alebo extrakciou a následnou rafináciou. Existuje ako číra, svetlo žltá až takmer bezfarebná kvapalina a je prakticky nerozpustná ... Sesame oleja
