Mastné Kyseliny

Kyselina stearová

Produkty Kyselina stearová je dostupná ako čistá látka v lekárňach a drogériách. Názov „stear“ pochádza z gréčtiny a znamená loj alebo bravčovú masť, takže ukazuje pôvod látky. Štruktúra a vlastnosti Kyselina stearová alebo kyselina oktadekánová (C18H36O2, Mr = 284.5 g/mol) je nasýtená a nerozvetvená C18 mastná kyselina, tj ... Kyselina stearová

Kyselina Lauric

Výrobky Kyselina laurová je obsiahnutá v rôznych tukoch a mastných olejoch, ktoré sa používajú aj na výrobu liekov. V kokosovom oleji je percento až 45%. Štruktúra a vlastnosti Kyselina laurová (C12H24O2, Mr = 200.3 g/mol) je nasýtená C12 mastná kyselina (kyselina dodekánová). Existuje vo forme bieleho kryštalického prášku a ... Kyselina Lauric