Acai Berries

Produkty

Acai bobule (vyslovuje sa ass-ai) sú komerčne dostupné v mnohých krajinách ako džús, prášok, vo forme kapsule a kozmetika, okrem iných produktov. Patria medzi tzv superfoods.

Kmeňová rastlina

Materskou rastlinou bobúľ je palma mart. (Arecaceae), ktorá je pôvodom z Južnej Ameriky a rastie v pravidelne zaplavovaných pôdach Amazónie. Štíhle dlane dosahujú výšku asi 20 až 30 metrov a sú pestované na extrakciu sŕdc dlane a plodov.

Liečivý liek

Plody sa používajú ako liečivá droga. Sú to okrúhle, čierno-fialové, jedlé bobule veľké od 1 do 2.5 cm, ktoré obsahujú jediné veľké semeno a prakticky žiadnu dužinu. Môžu sa jesť surové, spracované na džús a iné prípravky, ako sú nápoje, zmrzlina,energetické nápoje a jogurt. Plody majú zvláštnu orieškovú príchuť.

Zloženie

Medzi zložky patrí proteíny, aminokyseliny, lipidy, nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny, minerály, polysacharidy, flavonoidy, antokyány a proantokyanidíny. Za najdôležitejšie antioxidanty sa považujú antokyaníny, ako sú kyanidín-3-O-glukozid a kyanidín-3-O-rutinozid, ktoré tiež bobuliam dodávajú intenzívne sfarbenie.

účinky

Bobule Acai a zodpovedajúce prípravky sú známe pre svoje silné antioxidačné účinky. Ďalej štúdie zistili okrem iných protizápalové, antiproliferačné, cytoprotektívne a imunostimulačné vlastnosti.

Indikácie na použitie

Acai bobule a zodpovedajúce prípravky sa konzumujú ako doplnky stravy v západných priemyselných krajinách. „Super bobule“, „zázračné bobule“ alebo „energetické bobule“ boli agresívne propagované najmä v Spojených štátoch pre rôzne aplikácie, ako napr. obezita, anti-aging, rakovina, artritídaa kardiovaskulárne choroby. Vo vedeckej literatúre je málo dôkazov na podporu týchto použití. Aj keď plody predstavujú možný zdroj potenciálne cenných živín, lekárska ani preventívno-preventívna aplikácia nie je z nášho pohľadu v súčasnosti indikovaná. Na druhej strane sa nedá nič vytknúť proti tomu, aby ste ich brali ako exotický stimulant, ako a tonikum, alebo na použitie v gastronómia.

Nepriaznivé účinky

Máme málo literatúry o možných nepriaznivé účinky. Bobule miestne obyvatelia konzumovali pravidelne a vo veľkom množstve už dlho (lokálne dokonca ako základná potravina). Pri požití je potrebné poznamenať, že acai môže ovplyvňovať vyšetrenia magnetickou rezonanciou, pretože pôsobí ako prírodný liek kontrastné činidlo.