Porovnanie s BCAA
Skratka BCAA znamená Branched Chain Amino Acids. To znamená aminokyseliny s rozvetveným reťazcom a popisuje zmes troch esenciálnych aminokyselín. Zmes BCAA obsahuje aminokyseliny leucín, izoleucín a valín.
Tieto tri aminokyseliny vykonávajú v ľudskom tele mnoho rôznych úloh. Valín sa používa pri syntéze bielkovín na výrobu mnohých rôznych látok enzýmy. Leucín sa podieľa na syntéze proteíny v pečeň.
Hrá tiež úlohu pri liečebných procesoch tela. Ďalej leucín je dôležitý pre stavbu a údržbu svalov. Treťou aminokyselinou v prípravkoch BCAA je izoleucín, ktorý je dôležitý pre dodanie energie svalstvu.
Izoleucín je obzvlášť dôležitý pri dlhodobejšom úsilí. Počas týchto snáh a spravidla vo fázach nedostatočného zásobovania tela, napríklad v období hladu, začína organizmus rozkladať vlastný materiál tela, aby získal energiu. Tu slúži izoleucín ako zdroj energie, ktorý sa odbúrava so svalovou hmotou.
Všetky tri aminokyseliny BCAA sú esenciálne aminokyseliny, čo znamená, že musia byť dodávané spolu s jedlom. Leucín, izoleucín a valín sa nachádzajú vo všetkých potravinách obsahujúcich bielkoviny, tvoria asi päťdesiat percent všetkých aminokyselín v normále strava. Niektoré aminokyseliny sa najskôr transportujú do pečeň potom, čo sa absorbujú v črevách a tam sa metabolizujú.
Aminokyseliny BCAA majú výhodu v tom, že ich zloženie umožňuje ich transport priamo z čreva do svalov, kde sa vstrebávajú. BCAA majú teda dôležité funkcie pri budovaní svalov a dodávke energie svalom. Okrem toho majú podporný účinok na hojenie rán a metabolizmus.
Z týchto dôvodov berú BCAA športovci ako a doplnok. Očakáva sa, že prípravky BCAA urýchľujú rast svalov a znižujú odbúravanie svalov. Ďalej sa predpokladá, že prísun týchto esenciálnych aminokyselín potláča únavu alebo sa začína neskôr.
To, či sa tieto účinky skutočne vyskytnú v očakávanom rozsahu, nie je podľa súčasnej študijnej situácie jasné, pretože na túto tému existujú protichodné štúdie. Skutočnosť, že výhody pre konkurenčné a vytrvalosť športovci vznikajú z príjmu prípravkov BCAA, nie je teda dokázané. Pre porovnanie, situácia štúdie pre prípravky obsahujúce aminokyselinu glutamín vyzerá podobne.
Glutamín má tiež určité očakávané účinky. Glutamín nie je esenciálna aminokyselina, ale telo potrebuje na produkciu glutamínu ďalšie esenciálne aminokyseliny. V aminokyseline sú voľné aminokyseliny krv plazma a glutamín je najhojnejší.
Glutamín je tiež aminokyselina s najvyššou koncentráciou vo svaloch. To naznačuje, že sa podieľa na metabolizme svalov. Glutamín v skutočnosti spôsobuje zvýšené zadržiavanie vody v myocytoch (svalových bunkách).
Pri športe alebo iných svalových činnostiach sa zvyšuje objem buniek zadržiavaním vody. Podľa súčasných poznatkov je nárast objemu svalových buniek absorbovaný telom ako anabolický signál. Následne sa zvýši tvorba proteínov a hromadenie glykogénu.
Prostredníctvom budovania svalov proteínysa svaly stanú efektívnejšími. Okrem toho zvýšené nahromadenie glykogénu robí zásobovanie svalov priaznivejšou, čo tiež zvyšuje výkon. Tieto účinky glutamínu boli dokázané v štúdiách. Dôkaz sa však týka iba bielkovín vlastného tela, to znamená, že nie je bezpečné, že účinok sa týka aj glutamínu, ktorý sa dodáva zvonku a ktorý sa predtým získal umelo.
Ďalej chýbajú dlhodobé štúdie o tolerancii glutamínu. Záverom možno povedať, že účinky glutamínových prípravkov ani účinkov prípravkov obsahujúcich aminokyseliny BCAA neboli skutočne preukázané. Je isté, že také prípravky nemôžu v žiadnom prípade nahradiť pravidelnú športovú aktivitu zameranú na budovanie svalov.
Okrem toho je zrejmé, že príjem diétne doplnky nikdy nerobí zdravého strava nadbytočné. Ak chcete efektívne budovať svaly, mali by ste sa preto stravovať zdravo strava. Mali by ste koordinovať svoj výživový plán so svojím športom, mali by ste sa napríklad stravovať bielkovinovo bohatou stravou.
Ak podľa toho riadite svoju stravu, mali by ste vidieť úspech v budovaní svalov. Okrem toho pokryjete svoje požiadavky na glutamín a BCAA. Ak chceš vziať doplnky vo forme prípravkov BCAA alebo glutamínových koncentrátov by ste sa mali predtým poradiť so športovým lekárom alebo iným špecialistom. Môžu vám poradiť a tiež vás môžu informovať o tom, ktorá príprava je najlepšia pre vašu konkrétnu tréningovú situáciu.
