Výživa ako prevencia pred infarktom
Jedným z najdôležitejších opatrení na prevenciu srdce útoky je zdravé strava. Jeden z hlavných dôvodov prečo srdce útoky sú tak rozšírené v západnej spoločnosti, že je naše mastné a vysoké mäso strava, čo prispieva k zvýšeniu krv cholesterolu úrovniach. Musí sa však rozlišovať medzi „dobrým“ HDL cholesterolu a „zlé“ LDL cholesterol.
Prvý z nich má na nás veľmi pozitívny vplyv metabolizmus tukov a stav nášho krv plavidlá a je možné ich špecificky zvýšiť konzumáciou väčšieho množstva rastlinných olejov namiesto živočíšnych tukov. Olivový olej je tu predovšetkým dôležitým základom pre a srdcepriateľská výživa, pretože je bohatá na nenasýtené mastné kyseliny. Najznámejším zástupcom nenasýtených mastných kyselín je teda pravdepodobne veľmi často používaný Omega-3-Fettsäure.
Palmový a kokosový olej sa však neodporúčajú, aj keď rastlinný. Ryby tiež obsahujú veľa nenasýtených mastných kyselín. LDL Cholesterol zvyčajne sa však potom zvyšuje, ak sa konzumuje veľa mäsa a vajec.
Trvalo vyvýšený krv LDL má za následok „kalcifikáciu ciev“ (artérioskleróza), čo vedie k zúženiu priemeru krvi plavidlá a tým zvyšuje pravdepodobnosť a infarkt. Ďalej sú všeobecné pravidlá vyvážené strava aplikovať na a infarkt preventívna strava. Najdôležitejšou vecou, ktorú si tu musíte pamätať, je konzumovať veľa potravín bohatých na vlákninu, ako je zelenina a ovocie.
Správny výber jedla vo vlastnej strave je jedným z najdôležitejších krokov k a infarkt preventívny životný štýl. Ako už bolo popísané v časti „Výživa“, je predovšetkým dôležité zaradiť do jedálnička jedlo, ktoré obsahuje veľa nenasýtených mastných kyselín a vlákniny. Talianska kuchyňa je považovaná za jednu z najzdravších kuchýň zo všetkých.
Je to hlavne kvôli hojnému používaniu rastlinných olejov, najmä olivového oleja. Toto poskytuje, na rozdiel od masla, ktoré sa často používa v nemeckej kuchyni, vysokú HDL Cholesterolové zrkadlo v krvi, ktoré ovplyvňuje zdravie krvi plavidlá veľmi pozitívne. Orechy a ryby tiež obsahujú veľa nenasýtených „zdravých“ mastných kyselín.
Okrem toho sa však odporúča diéta s nízkym obsahom tukov. Mali by ste sa predovšetkým vyhnúť častej konzumácii červeného mäsa, ako je hovädzie a bravčové mäso, pretože to zvyšuje hladinu LDL cholesterolu. Toto, na rozdiel od HDL cholesterol, má negatívny vplyv na naše cievy tým, že podporuje kalcifikáciu ciev (artérioskleróza), ktorý je vo väčšine prípadov základom infarktu.
Na zozname potravín, ktoré zabraňujú srdcovým infarktom, je zelenina a ovocie tiež na vrchu zoznamu. Sú bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny a neobsahujú takmer žiadne kalórií. Dostatočnej konzumácii nízkotučného pripraveného zeleninového jedla je teda možné zabrániť nadváha a tým uvoľnením srdca tiež predchádzať infarktu.
Na záver stojí za zmienku zabudovanie komplexu sacharidy do stravy, ktoré obsahujú hlavne potraviny, ako sú celozrnné výrobky. Rozdelenie vyžaduje oveľa dlhší čas, a preto trvajú dlhšie. Je známe, že propagujú jednoduché cukry, ako napríklad tie, ktoré sú obsiahnuté v sladkostiach obezita a choroby ako napr cukrovka mellitus - dva z najväčších rizikových faktorov infarktu.
Mierna konzumácia červeného vína sa často pripisuje a zdravie-propagačný efekt. Najmä na kardiovaskulárny systém červené víno má rozvinúť ochranný účinok a zabrániť tak aj infarktu. Podľa súčasných výskumov je to najpravdepodobnejšie kvôli polyfenolom obsiahnutým v niektorých odrodách červeného vína, ktoré patria do skupiny antioxidantov.
Najmä odroda Tannat má vysoký obsah polyfenolov. Červené víno okrem toho obsahuje aj ďalšie antioxidanty, napríklad resveratrol. Okrem preventívneho účinku na infarkty prispievajú antioxidanty aj k prevencii rakovina.Niektoré štúdie tiež potvrdili, že alkohol sám o sebe má na organizmus zdravý vplyv, pokiaľ je jeho konzumácia obmedzená na veľmi malé množstvo denne.
Pri pití alkoholu z akýchkoľvek dôvodov by ste však mali mať na pamäti jeho negatívne účinky. Konzumácia alkoholu, aj keď je v malom množstve, zvyšuje pravdepodobnosť utrpenia celého radu chorôb. Patria sem predovšetkým onkologické ochorenia ako napr rakovina z hrtan a podlaha ústa.
Kritický pohľad na vlastné červené víno a všeobecne na konzumáciu alkoholu je teda celkom namieste. Vznik aterosklerózy v ľudovom jazyku ako „kalcifikácia“ ešte nie je úplne objasnený. Rozhodujúcim krokom je však zabudovanie kryštálov cholesterolu do už poškodenej steny cievy.
Zachytávacie bunky (makrofágy) sa snažia tieto usadeniny odstrániť, ale nepodarí sa im to a pri pokuse zahynú. Vytvára sa chronický zápal ciev, ktorý cievu postupne sťahuje ako plaketa, alebo je „odstrihnutý“ a potom zablokuje časť plavidla za ním. Vysoký prísun cholesterolu, ktorý je v krvi prítomný ako lipoproteíny (napr. Lipoproteíny s nízkou hustotou, LDL), vedie následne k väčšiemu ukladaniu.
Z veľkých vedeckých štúdií je známe, že príliš vysoká hladina cholesterolu súvisí s výskytom infarktu a dobou prežitia. Lieky ako statíny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu, tiež znižujú riziko srdcového infarktu. Okrem znižovania hladiny cholesterolu môže pri prevencii srdcových infarktov hrať úlohu aj protizápalový účinok statínov.
