Plesne sú bežnejšie v každodennom živote. Nájdete ich napríklad na ovocí a zelenine alebo na stropoch a stenách. Pretože mikroorganizmy môžu byť škodlivé pre zdravie, rýchle odstránenie je dôležité.
Čo sú to plesne?
Plesne sú huby rovnako ako huby alebo iné jedlé huby. Sú však oveľa menšie. Nakoniec je forma tvorená sieťou jemných slučiek, ktoré celkovo pripomínajú korene. Jednotlivé vlákna sa nazývajú hýfy. Mycélium je skutočná forma. Mycélium sa skladá zo všetkých hýf. Nie je viditeľný voľným okom, predstavuje sieť koreňov huby a môže sedieť v materiáloch aj na nich.
Výskyt, distribúcia a vlastnosti
Pojem pleseň zahŕňa rôzne mikroorganizmy, ktoré produkujú typické plesňové spóry a vlákna. Celkovo bolo opísaných asi 100,000 250,000 rôznych druhov. Vedci sa však domnievajú, že počet je oveľa vyšší. Odhaduje sa, že na Zemi žije XNUMX XNUMX plesní. Plesne sa môžu šíriť na všetkých materiáloch: na povrchoch, podlahách, potravinách, rastlinách, mŕtvom dreve alebo v kúpeľni. V prírode plesne plnia užitočné úlohy. Napríklad sa rozpadajú v lesoch zhnitý strom kmene, aby sa vytvoril priestor pre nové rastliny. Huba je schopná úplne zamoriť a rozložiť veľa materiálov. Nakoniec sa forma musí rozmnožovať iba na organickom základe. To sa však dá nájsť v oveľa väčšom objekte ako iba v jedle. Patria sem napríklad tapety, papier, koža, textílie, farby, PVC alebo pasta. Huby potrebujú uhlík prežiť. Extrahujú to z materiálov, ktoré infikujú. Aj keď skutočná huba nie je pre ľudské oko priamo viditeľná, tvoria ju plodnice. Pomocou plodnice sa chce pleseň rozmnožovať. Pleseň je spravidla rozpoznateľná podľa čiernych, tmavohnedých alebo zelených škvŕn. Objavujú sa všade tam, kde sa sporom úspešne podarilo usadiť. Je to tak preto, lebo skutočné šírenie sa uskutočňuje prostredníctvom spór. Tie sa prepravujú väčšinou pomocou vzduchu. Pretože sú spóry ťažšie ako vzduch, kĺzajú k zemi, keď je bezvetrie. Len čo sa spóry usadia na materiáloch vhodných na ich množenie, je možné po určitom čase pozorovať viac škvŕn od plesní. Spóry plesní nájdete takmer všade. Vyskytujú sa už v prírode. V lete možno zistiť asi 3000 50 spór na meter kubický, v zime je ich stále 90. Plesne uprednostňujú XNUMX-percentnú vlhkosť. Môžu sa však vyvíjať aj pri nižšej vlhkosti. Extrém stav je 60 percent. V lepšom prípade je teplota 20 až 30 ° C. Ďalej sa im darí šíriť pri 0 až 45 ° C. Takéto prostredie však nezodpovedá optimálnej situácii z hľadiska huby. Forma nepotrebuje svetlo rast. Celkovo sú teda požiadavky na formu pomerne nízke. Preto by ste mali mať na pamäti vlhkosť a teplotu v domácnosti, ako aj všetky potraviny.
Choroby a sťažnosti
V uzavretých miestnostiach sú spóry plesní problematické, pretože tu koncentrácie sa výrazne zvyšuje. Preto ľudia, v ktorých apartmánoch visí pleseň na stenách alebo stropoch, majú nadpriemernú formu. V tomto prípade vážne zdravie nemožno vylúčiť následky. Spóry plesní sú zvyčajne také malé, že sa ľahko dostanú napríklad do tela dýchanie. Mnohé zo spór majú v priemere veľkosť menšiu ako 10 µ. Plesne môžu niekedy vážne zaťažiť a pôsobiť na ľudské telo. Do organizmu sa dostávajú rôznymi spôsobmi. Na jednej strane sa dajú inhalovať, na druhej strane sa šíria požitím plesnivej potravy v gastrointestinálnom trakte. Typicky teda majú plesne zvýšený účinok na vnútorné orgány. Problematické sú najmä ich metabolické produkty. Huby produkujú toxíny, ktoré môžu mať za následok rakovina a pečeň poškodenie. Okrem toho podporujú rozvoj alergií. Látky, ktoré sa nachádzajú na povrchu huby, sú zodpovedné za alergická reakcia. Jedná sa o takzvanú enolázu. Súčasne má huba zvyčajne rôzne enolasy. To môže niekedy sťažiť priradenie fyzikálnych reakcií k plesniam. Akonáhle sa telo vyvinie alergie k plesni, príznaky sa zvyčajne vyskytujú všade, kde je pleseň prítomná. Celkovo plesne vyvolávajú rôzne príznaky. Patria sem napríklad gastrointestinálne ťažkosti, kašeľ, nádcha, zápal spojiviek, astma, kožné zmeny, migréna alebo spoločné sťažnosti. Ak bola forma spotrebovaná, bolesť brucha niekedy sa prejaví. Preto by ste mali jedlo so škvrnami od plesní vždy zlikvidovať. Odrezanie zvyčajne nie je dostatočné. Napokon spóry, teda viditeľná časť, naznačujú, že huba už dokázala infikovať celú potravu. Tvorba spór je známkou toho, že huba pre svoje prežitie potrebuje nové jedlo. Okrem toho je dôležité, aby bola napadnutá tapeta alebo stena primerane ošetrená. V opačnom prípade sa môžu prejaviť opísané príznaky.
