Všeobecné stravovacie pravidlá
Mnoho športovcov rozdelí svoje tri veľké jedlá na štyri až osem malých jedál, aby si vytvorili svoj príjem potravy a vyvážiť ich školenia. Pred súťažou alebo dlhým tréningom by už malo byť trávenie hotové. To znamená, že by malo byť vylúčené jedlo priamo pred športovou aktivitou.
Ak tráviace procesy počas súťaže zaberajú príliš veľkú energetickú kapacitu tela, je možné výkonnostnú hladinu znížiť. Posledný príjem potravy pred tréningom alebo súťažou by nemal byť príliš luxusný a mal by sa uskutočniť asi dve až tri hodiny pred cvičením. Pred vytrvalosť školenie, zodpovedajúce jedlo by malo obsahovať dostatočné množstvo sacharidy aby sa zabezpečilo, že zásoby glykogénu sú pred jednotkou úplne doplnené.
Menšie nápoje sa môžu piť aj menej ako dve hodiny pred cvičením, pretože len ťažko ovplyvňujú žalúdok činnosť. Počas súťaže je potrebné piť dostatok tekutín, najmä počas vytrvalosť tréning na viac ako desať kilometrov. Mali by ste sa však ubezpečiť, že tekutina obsahuje najviac päť percent cukru.
Okrem toho by ste nemali piť veľa naraz, ale asi 200 mililitrov každých 15-20 minút. Týmto spôsobom je možné v prípade nepretržitého namáhania posunúť hranicu únavy dozadu. Správna výživa môže aj po súťaži pomôcť k optimálnej regenerácii a príprave na ďalšiu súťaž.
Najmä po nepretržitej námahe nemáte priamy hlad. Dôrazne sa však odporúča jesť jedlo bohaté na sacharidy a tekutiny priamo po športe. Cukor rýchlo naučí žalúdok a krv koncentrácia cukru opäť rýchlo stúpa.
Ak sú zásoby sacharidov úplne prázdne, môže trvať až 24 hodín, kým sa úplne doplnia. Športovec by mal preto prijať 50 - 75 gramov sacharidy každé dve hodiny. Asi päť až sedem percent úložnej kapacity sa doplní každú hodinu, čo znamená, že telu môže trvať až jeden deň, kým úplne doplní zásoby.
Správny výber jedla vám môže pomôcť výrazne optimalizovať váš výkon. Pokiaľ ide o vytrvalosť školení, môžete postupovať podľa pomerne jednoduchých odporúčaní a dosiahnuť tak dobré výsledky a pokrok. Rozhodujúci však nie je iba druh jedla.
Percentuálne zloženie má navyše zásadný význam pre prípravu na dlhotrvajúcu vytrvalostnú záťaž. Logistické rozdelenie času príjmu potravy je tiež aspekt, ktorý by sa nemal podceňovať. Každý, kto vynechá jedlo alebo nápoj pred alebo počas testu odolnosti, musí počítať s tým, že skončí hladom strava a v najhoršom prípade musí zastaviť súťaž.
Pretože bez dostatku tekutín a jedla je výkon tela výrazne znížený a v určitom okamihu sa úplne unaví. Človek by predovšetkým nemal zabúdať na pitie a tiež na jedlo. Aj pri príliš malom množstve tekutiny v tele sa výkon výrazne zníži.
