Produkty
Čaj Oolong je dostupný napríklad v lekárňach, drogériách a špecializovaných čajových obchodoch. Pochádza z provincie Fujian v roku XNUMX Čína a teraz sa vyrába v rôznych ázijských krajinách.
Kmeňová rastlina
Materskou rastlinou je čajovník z čeľade čajovníkovitých (Theaceae). Dorastá do vždyzeleného kríka alebo stromu.
Liečivý liek
Listy čajovník sa používajú ako liečivé ikry. Na rozdiel od čierny čaj, oolong je iba čiastočne fermentovaný a nie úplne fermentovaný. Výrobný proces je podobný ako v prípade čierny čaj a zahŕňa okrem iného sušenie, vädnutie, kvasenie, valcovanie a zohrievanie. Oolong je preto medzi zelený čaj (neoxidované) a čierny čaj (oxidovaný) a má zodpovedajúci klávesy.
Zloženie
- Metylxantíny: kofeínteobromín, teofylín.
- Flavonoidy, polyfenoly, katechíny, taníny.
- Aminokyseliny, bielkoviny, enzýmy
- Aromatické látky, prchavé zlúčeniny
- Minerály, vitamíny
účinky
Čaj oolong má zdravie-propagačné účinky. Patria sem antioxidačné, protizápalové, protinádorové, termogénne vlastnosti a vlastnosti znižujúce hladinu lipidov. Z dôvodu kofeín, je mierne stimulujúci.
Indikácie na použitie
Čaj oolong sa konzumuje hlavne na západe ako a zdravie-propagujúci a mierne stimulujúci stimulant.
Dávkovanie
Čaj oolong sa pripravuje ako infúzia. Ako s zelený čaj, odporúča sa to nevriace voda byť použitý. Necháva sa strmý iba asi až tri minúty.
Nepriaznivé účinky
Možné nepriaznivé účinky čaju zahŕňajú tráviace ťažkosti. The kofeín môže spôsobiť niekoľko vedľajších účinkov (pozri tam).
