Kalorická rovnováha
Biela kapusta je veľmi nízkokalorická zelenina. Má iba asi 25 kcal na 100gr. Klasický recept na kapusta polievka strava sa skladá z bielej kapusta, 3 cibule, 400 g paradajok, 200 g mrkvy, paprika, zelerová tyčinka, navyše petržlen, ďalšie bylinky a čajová lyžička oleja. Takto pripravený človek vyjde na celkom asi 650 kcal na celý hrniec kapustovej polievky.
Koľko jeho porcií za deň užijete, môžete sa rozhodnúť sami. Priemerná potreba kalórií 2000 2500 kcal pre ženy a XNUMX XNUMX kcal pre mužov (líši sa v závislosti od veľkosti, úrovne aktivity a telesnej hmotnosti) umožňuje široký rozsah. Navyše k kalórií kapustovej polievky sa však kalórie príloh pridávajú každý deň.
Tu je potrebné vziať do úvahy, že najmä ovocie je pomerne bohaté na kalórií kvôli vysokému obsahu cukru, a preto by ste sa mali vyhnúť vysokokalorickému ovociu, ako sú banány, hrozno alebo medový melón. To platí aj pre tekvica, fazuľa, kukurica a iná zelenina bohatá na kalórie. Pri výbere mäsa by ste sa mali tiež uchýliť k chudým odrodám.
Dá sa očakávať jo-jo efekt?
Mnoho ľudí sa bojí po a strava že sa opäť schudne a ešte viac priberie ako pred diétou. Rozšíreným spektrom je takzvaný yoyo efekt. Každému účastníkovi kapustovej polievky to musí byť jasné strava že dosiahnuté veľké zníženie hmotnosti nie je výsledkom straty tukových zásob, ale hlavne straty vody.
Ak glykogén skladuje pečeň a svaly sa doplnia prechodom na inú stravu po skončení diéty, telo si automaticky znova uloží vodu. V prvom rade človek opäť priberie, čo stratil stratou vody v strave. Mnoho ľudí po krátkodobej zmene stravovania upadne do starých koľají a konzumuje viac energie, ako telo potrebuje a aktívne využíva.
Ak teda chcete z dlhodobého hľadiska schudnúť, musíte zmeniť svoje návyky a príjem buď obmedziť kalórií alebo zvýšiť spotrebu cvičením a športovými aktivitami. Chudnutie je pomalšie ako pri nárazových diétach, ale je trvalé a oveľa zdravšie. U zdravých dospelých účastníkov krátkodobo diéta z kapustovej polievky prinajmenšom nie je dôvodom na obavy z lekárskeho hľadiska.
Ale lekársky dohľad sa stále odporúča. Kapusta má málo kalórií a vysoký podiel draslík, železo, vitamín A a vitamín C. Poskytuje vlákninu a môže zmierňovať zápcha problémy. Na druhej strane to môže viesť k tvorbe plynov v tráviaci trakt.
Okrem toho sa hovorí, že kapusta svojimi antioxidačnými vlastnosťami chráni pred rôznymi chorobami, má protizápalový účinok a ako zdroj minerálov posilňuje kosti a udržiavať zdravie očí, kože a mozog. Kapusta má preto ako súčasť vyváženej stravy určité výhody. Ako základ dlhodobého životného štýlu sa však kapustová polievka rozhodne neodporúča.
Diéta obsahuje celkovo príliš málo bielkovín, čo je pri vyváženej strave pre telo nevyhnutným stavebným kameňom. Rovnako tak diéta z kapustovej polievky obsahuje veľmi málo tuku, čo má všeobecne negatívny vplyv na produkciu hormónov a metabolizmus tela. Ak spozorujete nadmerné vyčerpanie, únava a nesústredenosť počas diéty, rovnako ako fyzické nepohodlie, problémy s krvným obehom, ako sú závraty, je potrebné diétu prerušiť.
Všetky články v tejto sérii:
