úvod
Jojo efekt je vždy spojený s chudnutím a diétou a pri cielení hrá kľúčovú rolu spaľovanie tukov. Ľudia sa často sťažujú, že po a strava stratené kilogramy sú opäť rýchlejšie, ako pri strave. A čo je ešte horšie, nielen to, že sa stratené kilogramy vyrovnajú, ale niekedy sa priberú aj nejaké ďalšie.
Ak sa tento proces opakuje, hovorí sa o takzvanom jo-jo efekte. Aby sme pochopili, prečo sa tento jo-jo efekt vôbec vyskytuje, je potrebné porozumieť niektorým pojmom. Bazálny metabolizmus je množstvo kalórií že telo za pokojných podmienok horí celý deň.
Pracovný metabolizmus je množstvo kalórií telo spaľuje kalórie počas fyzickej práce, športu atď. počas dňa. Zahŕňa už aj bazálny metabolizmus.
Pre telo je kalórií konzumované potravinami nie sú ničím iným ako veľmi cenným zásobníkom energie. Telo si ukladá energiu na zlé časy, a to sa deje výlučne hromadením tuku. Evolúcia je bohužiaľ stále trochu pozadu a túto energiu ukladá na zlé časy, toto je známe v našej civilizácii, už neexistuje.
Telo je schopné ukladať tuky, ktoré vstrebalo. Okrem toho tiež dokáže previesť sacharidy (všetky druhy cukru) na tuky prostredníctvom metabolických procesov. Nahromadené kalórie sú potom zreteľne viditeľné na bokoch atď. Ako tukové usadeniny.
Prečo je jo-jo efekt po radikálnom chudnutí obzvlášť zlý?
Pre dosiahnutie radikálneho chudnutia musí byť telu dodané podstatne menej kalórií, ako potrebuje, alebo musí byť spálených viac kalórií. V dôsledku toho sa zníži takzvaný bazálny metabolizmus. Organizmus sa prispôsobuje zjavne nadchádzajúcej hladovej fáze a chce šetriť energiu, aby sa prispôsobil prísunu nižších kalórií.
Ak po radikálnom chudnutí bude bežné stravovanie resp horiace potom sa obnoví menej kalórií, často sa objaví veľmi výrazný jojo efekt. Menšia časť energie dodanej s jedlom sa teraz spaľuje ako pred chudnutím ako súčasť bazálneho metabolizmu. Veľká časť zostávajúcej dodanej energie je preto k dispozícii na doplnenie tukových zásob.
Aj keď človek zje o niečo menej ako pred radikálnym úbytkom hmotnosti, často sa objaví výrazný jo-jo efekt. Radikálne chudnutie navyše zvyčajne vedie k chudnutiu nielen tukom, ale predovšetkým stratou vody. Ak sa obnoví normálne stravovanie, rýchle zvýšenie hmotnosti je tiež spôsobené príjmom vody po strava.
Pri dlhodobom chudnutí by sa preto mala váha chudnúť pomaly a nepretržite. Tým sa zabráni zníženiu bazálneho metabolizmu a zabráni sa tak rýchlemu jojo efektu. Už z názvu jo-jo efekt vyplýva, že ide o proces, pri ktorom si telo po fáze energetického deficitu ukladá viac tukov v tele (strava) ako v čase, keď sa s diétou začalo
Hmotnosť často osciluje medzi viac ako 10 kilami. Z dlhodobého hľadiska to vedie k obrovským problémom, ktoré často vedú k ďalším závažným problémom zdravie problémy. Čím častejšie sa diéta robí, tým je hrubšia.
Tento problém je potrebné znovu hľadať v evolúcii. Potraviny boli v minulosti mimoriadne vzácnym tovarom a telo ich muselo používať, aby sa udržalo optimálne vyvážiť. Ak je telo zbavené dostatočnej energie, logickým dôsledkom je redukcia hmotnosti.
Ak sa to však stane príliš drasticky, telu signalizuje energetický nedostatok a organizmus potom všetky metabolické procesy prenesie do suterénu. Dôsledkom je znížená bazálna rýchlosť metabolizmu (pozri vyššie). Ak sa na začiatku diéty spálilo v pokoji 2000 1500 kcal, po diéte sa spáli iba XNUMX XNUMX kcal.
Existuje teda deficit 500 kcal. (Čísla sú fiktívne a slúžia iba na pochopenie.) Telo sa tak naučí vychádzať s menšou energiou.
Počas diéty to nie je žiadny problém pre redukciu hmotnosti, pretože telo prijíma len veľmi málo kalórií, a preto človek chudne ďalej. Ak sa však po diéte vyvinú zaužívané stravovacie návyky, telo si ukladá neprimerane vysoké množstvo energie. Mnoho časopisov, ktoré propagujú krátkodobé chudnutie diétami, by to mali zvážiť a tiež spomenúť. Existuje však aj veľa spôsobov, ako chudnúť inteligentne a bez jojo efektu.
Ako už bolo spomenuté, príjem potravy (príjem kalórií) je prvým faktorom pri regulácii hmotnosti. Ďalším dôležitejším faktorom je množstvo kalórií stratených za deň v dôsledku práce. To sa dá zvýšiť primeraným cvičením.
Pri chudnutí pomáha najmä cielené hromadenie svalovej hmoty (pozri hromadenie svalov), pretože samotné svaly sú naše spaľovače tukov. Kto má viac svalov, spaľuje viac energie. Mnoho ciest viedlo do Ríma pre vytrvalosť športy.
Nie vždy to musí byť pomalé tempo, neubližuje telu, aby medzi nimi šliaplo na plyn. Bez športu sa nedá úplne schudnúť a tí, ktorí si stanovia cieľ horiace tuk by mal byť dostatočne motivovaný na dosiahnutie úspechu prostredníctvom športu. Avšak stav zdravie by mal byť vopred potvrdený lekárom.
Aby sa zabránilo jojo efektu, je treba dbať na to, aby sa k redukcii hmotnosti pristupovalo pomaly. Ak stratíte pol kila týždenne, ste na bezpečnej strane a nakoniec dosiahnete svoj cieľ. Pri krátkodobých radikálnych diétach sa aj tak takmer nespáli tuk, ale stratou viac svalovej hmoty sa získava energia.
Okrem toho by sa mala vykonať všeobecná zmena stravovania v prospech spaľovanie tukov. Aby sme s energiou nešli na kolotoč vyvážiť, nemalo by sa jesť málo. Najmä v kombinácii so zvýšenou fyzickou aktivitou musí byť telu zabezpečený dostatok potravy.
Znížený príjem kalórií ako súčasť stravy stimuluje „úsporný program“ vo svaloch. Tento program zostáva v platnosti, aj keď sa potravou dodáva viac energie, čo vedie k doplneniu tukových zásob. Vďaka tomu človek často priberie viac, ako schudol.
V tejto fáze sa dá jojo-efektu predísť cielenou fyzickou aktivitou. Svaly sú opäť stimulované k vyššej spotrebe energie a je možné pôsobiť proti obnovenému prírastku hmotnosti. Najdôležitejším opatrením na potlačenie jojo efektu je udržateľná zmena stravovania a životného štýlu namiesto dočasných diét.
Obzvlášť dôležitá je pravidelná fyzická aktivita. Odporúča sa najmenej tridsať až šesťdesiat minút denne. Okrem toho by človek nemal mať pri diéte príliš veľké očakávania a nemal by sa usilovať o veľké zníženie hmotnosti v krátkom čase.
Tí, ktorí chudnú nepretržite po dlhšiu dobu, sú pravdepodobne jojo efektom ušetrení. Odporúča sa tiež pravidelné jedlo, najlepšie tri denne. Dôležité sú najmä dlhé, uspokojivé a dostatočné raňajky. Dobrým príkladom je müsli s celozrnnými obilninami bohatými na vlákninu. Ďalším opatrením, ktoré môže zabrániť jojo efektu, je pravidelná kontrola hmotnosti vážením.
