Potraviny / potraviny so zinkom
Obsah zinku v rôznych potravinách (údaje na 100 g potraviny):
- Hovädzie mäso: 4.4 mg
- Teľacia pečeň: 8,4 mg
- Bravčová pečeň: 6,5 mg
- Morčacie prsia: 2.6 mg
- Ustrice: 22 mg
- Krevety: 2,2 mg
- Sójové bôby (sušené): 4.2 mg
- Šošovka (sušená): 3.7 mg
- Syr gouda (45% tuku v sušine): 3,9 mg
- Ementál (45% tuku v sušine): 4,6 mg
- Krehký chlieb: 3.1 mg
- Ovsené vločky (celozrnné): 4.3 mg
- Tekvica semená: 7 mg
- Ľanové semienko (nelúpané): 5.5 mg
- Para orechy: 4 mg
Dôsledky nedostatku zinku
Chronický nedostatok zinku je spojené nielen s fyzickým vyčerpaním alebo zníženým výkonom, ale môže tiež poškodiť telo mnohými spôsobmi. Okrem kožných problémov aj krehký vlasy, patria sem aj zmyslové orgány, najmä môže byť zhoršené videnie za súmraku a svitania. Zinok je v tele nevyhnutne potrebný pre rôzne metabolické procesy, a preto by mal byť zásobený vyvážene strava alebo, ak je to potrebné, vo forme tabliet, ak bol diagnostikovaný nedostatok stopových prvkov.
