Nedostatok vitamínu A: kto je ohrozený?
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) je nedostatok vitamínu A prítomný, keď je hladina vitamínu v krvnej plazme nižšia ako 10 mikrogramov na deciliter (µg/dl). Ale aj rozsah pred týmto (medzi 10 a 20 µg/dl) sa považuje za začiatok nedostatku.
Nedostatok vitamínu A je celosvetovo najčastejším nedostatkom vitamínu. Je rozšírený najmä v rozvojových krajinách. V Nemecku a iných priemyselných krajinách je zásoba vitamínu A vo všeobecnosti dobrá. Rizikovými skupinami pre nedostatok vitamínu A sú predčasne narodené deti, deti náchylné na infekcie, tehotné a dojčiace ženy, ľudia nad 65 rokov a ľudia s nedostatočnou, prevažne rastlinnou stravou. Je to preto, že vitamín A rozpustný v tukoch sa nachádza najmä v živočíšnych potravinách. V rastlinnej potrave sa nachádzajú prekurzory (karotenoidy), ktoré sa potom v tele premieňajú na aktívny vitamín A.
Nedostatok vitamínu A: príčiny
Nedostatok vitamínu A môže mať rôzne príčiny:
- nedostatočný príjem (napr. nevyvážená strava)
- zhoršená absorpcia (napríklad v dôsledku gastrointestinálnych ochorení)
- slabá skladovacia kapacita (napr. v dôsledku nadmerného požívania alkoholu)
- zvýšená požiadavka, ktorá nie je splnená (napr. počas tehotenstva)
Dočasne nízke hladiny vitamínu A sa môžu vyskytnúť aj pri niektorých infekčných ochoreniach, ako sú osýpky.
Nedostatok vitamínu A: príznaky
Ako skorý príznak sa môžu vyskytnúť aj takzvané Bitotove škvrny (belavé škvrny v oblasti očnej štrbiny spojovky).
Ďalšie možné príznaky nedostatku vitamínu A:
- Zhrubnutá, suchá spojovka
- Vredy rohovky, prípadne s roztavením rohovky v takmer nereagujúcom oku (keratomalácia)
- keratinizácia kože a slizníc v dýchacích cestách, tráviacom trakte a močových cestách
- oslabený imunitný systém
- narušený rast u detí
- Porušenie produkcie spermií
Nedostatok vitamínu A: účinky počas tehotenstva
Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu by tehotné ženy mali od 1.1. mesiaca prijať 4 miligramu vitamínu A denne. To je viac ako odporúčaná denná potreba pre ženy vo fertilnom veku mimo tehotenstva (medzi 0.8 a 1.0 miligramu, v závislosti od veku).
Ak sa u budúcich matiek objaví nedostatok vitamínu A, môže to ovplyvniť nielen ich vlastné zdravie, ale aj zdravie ich nenarodeného dieťaťa: podľa štúdií môže byť vývoj dieťaťa narušený, ak je k dispozícii príliš málo vitamínu A.
Ani nastávajúce mamičky by sa však nemali predávkovať vitamínom A, pretože to môže viesť k malformáciám dieťaťa (napr. rázštep podnebia, výrastok, poškodenie pečene a očí).
