Omega-3 mastné kyseliny (EPA, DHA): Hodnotenie bezpečnosti

Rada pre potraviny a výživu v USA stanovila hornú hranicu pre EPA (kyselina eikosapentaenová) a DHA (kyselina dokosahexaenová) zo stravy doplnky na 3 g denne.

Osoby, ktoré majú zvýšenú tendenciu ku krvácaniu, napríklad z liekov, by mali byť opatrnejšie. Riziková skupina citlivých osôb so zvýšeným sklonom ku krvácaniu zahŕňa ľudí užívajúcich antikoagulanciá (antikoagulanciá) kumarínového typu (napr. Marcumar). Omega 3 mastné kyseliny môže zvýšiť účinok antikoagulancií prostredníctvom a vitamín K-nezávislý efekt.

Omega-3 s dlhým reťazcom mastné kyseliny EPA a DHA sú všeobecne považované za bezpečné (stav GRAS, všeobecne uznávaný ako bezpečný) a dôkazy zo štúdie ukazujú, že je nepravdepodobné, že denný príjem až 3 g EPA a DHA zvýši sklon ku krvácaniu. Závažné nežiaduce reakcie týkajúce sa omega-3 neboli hlásené mastné kyseliny (EPA, DHA) zo stravy doplnky. Najčastejšie nežiaduce reakcie sú obmedzené na rybiu dochuť, grganiea príležitostne pálenie záhy. Môžu spôsobiť vysoké dávky nevoľnosť a mäkká stolica.

Nepriaznivé účinky vysokého príjmu omega-3 tukov s dlhým reťazcom kyseliny (EPA a DHA) sa diskutovalo ako o predĺžení čas krvácaniapotlačenie imunitný systéma nadmorská výška LDL hladiny cholesterolu.

Predĺženie čas krvácania: potenciál vysokých dávok omega-3 mastných kyselín kyseliny, najmä EPA a DHA, na predĺženie času krvácania, je teraz dobre študovaný. Tento účinok môže hrať úlohu pri kardioprotektívnom účinku (ochranná funkcia pre kardiovaskulárny systém) z omega-3 mastných kyseliny. Zistilo sa, že Eskimáci z Grónska majú nadmerne dlhú dobu krvácania a tiež zvýšený výskyt (frekvencia) mozgové krvácanie, pravdepodobne kvôli ich príjmu veľmi vysokých dávok omega-3 mastných kyselín (asi 6.5 g denne) v strava. Nie je však známe, či sú omega-3 mastné kyseliny jediným dôvodom. V štúdii dospievajúcich a mladých dospelých s hypercholesterolémia (zvýšená krv hladiny cholesterolu), 1.5 g omega-3 mastných kyselín užívaných počas niekoľkých mesiacov malo za následok zvýšenie krvácanie z nosa. V inej štúdii predĺžená čas krvácania bol meraný po správa 2 g EPA (kyselina eikosapentaenová), ktoré sa užívajú počas 12 týždňov. Potlačenie imunitný systém: Omega-3 mastné kyseliny majú protizápalový (protizápalový) účinok a možno ich terapeuticky použiť pri zodpovedajúcich ochoreniach. Protizápalové (protizápalové) dávky omega-3 mastných kyselín môžu byť schopné znížiť účinky imunitný systém. Štúdie in vitro preukázali, že k tomu môže dôjsť už pri dávkach 0.9 g / deň pre EPA a 0.6 g / deň pre DHA. V štúdii u 48 ľudí vykonaných na zdravých jedincoch bol príjem rybí tuk kapsule (720 mg EPA + 280 mg DHA) počas 12 týždňov viedlo k zníženiu aktivity prirodzených zabíjačských buniek o 48% a k zníženiu proliferácie (rastu a množenia) T lymfocyty až o 65%. Tieto účinky sa zvyčajne interpretujú pozitívne ako protizápalové, ale tiež znamenajú oslabenie imunitnej odpovede na patogény. Pre zdravú a najmä staršiu populáciu nie je potlačenie špecifickej ani nešpecifickej imunitnej obrany žiaduce a predstavuje riziko. Nárast v LDL hladiny cholesterolu: Takmer vo všetkých štúdiách zameraných na omega-3 mastné kyseliny sa tiež zistil nárast v LDL hladiny cholesterolu (nízky obsah cholesteroluhustota lipoproteíny). Jedna štúdia ukázala, že zvýšenie LDL cholesterolu bola vyššia pri množstvách 2.4 g DHA a EPA za deň (nárast o 26%) ako pri veľmi veľkých množstvách DHA a EPA nad 4 g za deň (nárast o 11%). V inej štúdii malo iba 700 mg DHA užívaných 3 mesiace za následok mierne zvýšenie LDL o 7% cholesterolu.