Kľúče k funkciám flavanoly sú poskytnuté nasledujúcimi výsledkami štúdie.
Vedecké štúdie
Flavanoly obsiahnuté v kakao majú krv účinok znižujúci tlak. To bol záver štúdie holandského Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM), ktorej sa zúčastnili starší muži. Tí muži, ktorí konzumovali najmenej kakao mal dvojnásobné riziko úmrtia na a srdce útoku ako tí, ktorí ho konzumovali najviac kakao - za predpokladu minimálneho množstva 4 gramy denne. Aj po úprave o ďalšie faktory ako napr fajčenie, fyzickej aktivity a telesnej hmotnosti, riziko zostalo znížené. To sa dá vysvetliť pozitívnym účinkom flavan-3-olov na funkciu endothelium (bunky lemujú krv plavidlá).
Flavanoly môže zvýšiť krv úrovne oxid dusnatý (NIE = endothelium odvodený relaxačný faktor), a tak pôsobiť pozitívne na cievny systém. V dvojito zaslepenej krížovej štúdii 12 fajčiarov a 6 fajčičiek, ktorí nemali nepriaznivé účinky zdravie účinky, bol jeden deň podaný kakaový nápoj bohatý na flavanoly (176 až 185 mg) a druhý deň kakaový nápoj chudobný na flavanoly (<11 mg). Po požití kakaového nápoja bohatého na flavanol došlo k významnému zvýšeniu hladín NO v krvi. NIE nepriamo spôsobuje relaxácie (ochabnutie) hladkého svalstva ciev zvýšením cGMP (cyklický guanozínmonofosfát), čo vedie k vazodilatácii a tým k zníženiu srdcového afterloadu a krvný tlak, početný drogy vychádzajú z toho mechanizmus akcie. Zvyšovanie cirkulujúcich hladín oxid dusnatý v krvi prostredníctvom bohatého na flavanol strava môže pomôcť udržiavať zdravý vaskulárny systém. Elasticita krvi plavidlá je vylepšená.
Randomizované klinické štúdie naznačujú, že flavanoly majú aj nasledujúce funkcie:
- Chrániť proti UV žiarenie a zlepšiť stav z koža.
- Znížte inzulínovú rezistenciu
- Inhibujte agregáciu krvných doštičiek
