Existujú nejaké vedľajšie účinky?
S bohatým obsahom bielkovín strava je zdravá a vyvážená a dodržiava vyššie uvedené odporúčania týkajúce sa konzumácie mäsa, neočakávajú sa žiadne závažné vedľajšie účinky. Nadmerná konzumácia červeného mäsa presahujúca 300 - 600 g týždenne môže z dlhodobého hľadiska viesť k kardiovaskulárnym ochoreniam, a preto by sa mala prehodnotiť. Okrem toho konzumácia mliečnych výrobkov vo veľkom množstve môže viesť u niektorých ľudí k kožným problémom a k poruchám trávenia, ako sú hnačky alebo zápcha.
Toto je potrebné zvážiť individuálne podľa vlastných pocitov. Zeleninové proteíny je menej pravdepodobné, že spôsobia vyššie popísané problémy, pretože obsahujú viac vlákniny, ktorá pôsobí proti zápcha a hnačka. Ak sa u športovca dodrží odporúčanie 1.3 - 1.5 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti, neočakávajú sa žiadne vedľajšie účinky ani pri užívaní ďalších bielkovinových prípravkov.
Všeobecne však športovci často preceňujú svoje vlastné požiadavky na bielkoviny a v očakávaní lepšieho tréningového úspechu prijímajú oveľa viac bielkovín, ako je potrebné. Toto predávkovanie môže viesť nielen k nežiaducemu zvýšeniu telesného tuku, ale aj k poškodeniu pečeň a obličky. Táto téma by vás mohla tiež zaujímať: Vedľajšie účinky kreatínu Predávkovanie bielkovinami počas budovania svalov je nielen zbytočné, ale môže spôsobiť aj negatívne následné škody na tele.
Prebratý proteíny sú organizmom odbúravané a vytvárajú tak voľné aminokyseliny z aminokyselín, ktoré sa z tela vylučujú prostredníctvom pečeň a potom cez obličky. Ak si tieto orgány musia dlhodobo udržiavať vyšší výkon, môžu sa poškodiť. Navyše príliš veľa príjmu bielkovín, najmä zo živočíšnych zdrojov, môže viesť k nadmernému prekysleniu tela, čo môže mať napríklad za následok aj zápach z úst.
Pretože najmä zdroje živočíšnych bielkovín, ako je kuracie mäso alebo mliečne výrobky, neobsahujú takmer nijaké vlákniny, a strava ktorý sa skladá hlavne z týchto komponentov, môže viesť k tráviace problémy ako zápcha, hnačka, nadúvanie a nevoľnosť.Z tohto dôvodu je dôležité telu dodávať vlákninu prostredníctvom potravín, ako sú celozrnné výrobky, zelenina a ovocie. Ďalej je podozrenie, že nadmerný príjem bielkovín počas dlhého obdobia podporuje choroby, ako je napr reuma, dna alebo zápalové ochorenia čriev. Aj tu vyvážený strava skladajúci sa z sacharidy, tuky a hlavne zelenina proteíny sa odporúča na prevenciu. V neposlednom rade môže viesť k strave s vysokým obsahom bielkovín bez dostatočného príjmu sacharidov zmeny nálady a únava rovnako ako aj nesústredenosť. Sacharidy sú mozogobľúbené jedlo a tiež udržiavať fyzickú vodivosť počas tréningu.
