Definícia
Alergia na paradajky sa vyznačuje bujnou reakciou imunitný systém na konzumáciu paradajok. Je však nepravdepodobné, že by jedinci boli alergickí na samotné paradajky. Rajčina skôr obsahuje histamín, ktorá hrá dôležitú úlohu pre imunitný systém pri alergiách. Dotknuté osoby zvyčajne trpia neznášanlivosťou histamín, ktorá pôsobí ako alergia na paradajky. The histamín spôsobuje uvoľňovanie rôznych imunitných látok, ktoré vyvolávajú typické príznaky ako svrbenie, horiace na jazyk, nevoľnosť, zvracanie a hnačka.
Toto sú príznaky alergie na paradajky
Príznaky alergie na paradajky sa objavia vždy v určitom časovom intervale po konzumácii paradajok. Medzi príznaky patria gastrointestinálne príznaky ako napr nevoľnosť, zvracanie, bolesť brucha a hnačka. Pri závažnejších alergiách sa ústa postihnutá môže byť aj oblasť hrdla.
Tam, a horiace alebo sa na slizniciach vyvíja pocit svrbenia a jazyk. Možné sú aj začervenanie a opuch. Predĺžený alergická reakcia tiež zahŕňa a kožná vyrážka, ktorá sa zvyčajne nachádza v blízkosti oblasti dotyku s paradajkami (tj. v tvári, najmä v okolí ústa).
Pri konzumácii paradajok jazyk prichádza do priameho kontaktu s alergénom. Preto tam môžu byť príznaky obzvlášť závažné. Medzi ne patrí a horiace a pocit svrbenia na jazyku.
Sčervenanie a dokonca aj malé pľuzgiere môžu byť tiež znakom alergie na paradajky. V závažných prípadoch jazyk pri kontakte s paradajkami značne opuchne, čo môže viesť k dýchanie problémy. Ak je opuch taký silný, že hrdlo je tiež ovplyvnená, môže dokonca viesť k životu nebezpečnej dýchavičnosti.
Pri kontakte s paradajkami: imunitný systém alergikov silnejšie reaguje na látky, ktoré sú v skutočnosti neškodné. Telo interpretuje paradajku alebo jej zložky ako nebezpečnú látku, a preto sa s ňou snaží bojovať. Tento proces vedie k zvýšenému uvoľňovaniu imunitných buniek a signálnych látok, ktoré organizmus upozorňujú.
Tieto uvoľňované látky sa v tele distribuujú čo najrýchlejšie, aby mohla dôjsť k optimálnej obrane proti rajčiakom klasifikovaným ako nebezpečné. Tieto dobre distribuované látky dráždia nervové zakončenia a tým vyvolávajú svrbenie. Okrem toho nevoľnosť, zvracanie, nadúvanie a bolesť brucha, hnačka je jedným z príznakov gastrointestinálneho traktu, ktorý je obzvlášť častý pri alergiách na potraviny.
Potravina sa v čreve zvyčajne rozkladá na jednotlivé zložky a potom sa vstrebáva do krv. Vďaka silnému rozdrobeniu je telo v kontakte s ingredienciami paradajky na mnohých miestach a nevyhnutne aj s histamínom, na ktorý imunitný systém reaguje silnejšie. Cieľ tohto alergická reakcia je okrem iného rýchle odstránenie rajčiaka z čreva.
Takéto odstránenie je možné veľmi rýchlo pomocou hnačka, čo je dôvod, prečo telo používa hnačky ako účinnú obrannú stratégiu. Oči nie sú zvyčajne ovplyvnené alergiou na paradajky. Je pravdepodobnejšie, že budú reagovať v prípade skríženej alergie, tj keď je človek alergický na breza napríklad peľ.
Kvôli chemickej podobnosti látok existuje aj alergická reakcia k paradajke. To sa môže prejavovať neustále bezat nos, čo zasahuje do očí. Napriek tomu sú typické alergické príznaky ako pálenie alebo svrbenie očí, navyše sčervenanie a opuch, pri alergiách na paradajky pomerne zriedkavé.
