Definícia
Alergia na mlieko, nazývaná tiež alergia na kravské mlieko alebo alergia na bielkoviny kravského mlieka, je okamžitým typom (typ 1) potravinová alergia, To znamená, že alergická reakcia nastane v priebehu niekoľkých sekúnd až minút a oneskorená reakcia je tiež možná po 4 až 6 hodinách. Výskyt alergie na mlieko u dojčiat a batoliat je asi 2 až 3% populácie a často sa pozoruje v prvých mesiacoch života po odstavení.
U väčšiny detí sa v prvých rokoch života vyvinie tolerancia, čo znamená, že sú potom schopné piť kravské mlieko. U dospelých môže navyše dôjsť k alergii na mlieko. Ženy sú postihnuté častejšie ako muži a alergia sa vyskytuje vo veku od 20 do 50 rokov. Alergia na kravské mlieko sa často zamieňa s laktózu intolerancia, pretože obe choroby majú podobné príznaky, ale ich príčiny sú zjavne odlišné.
Alergia na mlieko vs. intolerancia laktózy - Aký je rozdiel?
Alergia na mlieko a laktózu intolerancia môže spôsobiť podobné príznaky. Bolesť brucha, nadúvanie, pri obidvoch ochoreniach sa môžu vyskytnúť hnačky a pocit sýtosti, a preto sa s alergiou na kravské mlieko dá často zamieňať laktózu intolerancia, teda neznášanlivosť mliečneho cukru. Alergia na mlieko má svoju príčinu v imunitný systém, ktorý mylne posudzuje mlieko proteíny ako cudzie a nebezpečné.
Na rozdiel od toho príčina neznášanlivosť laktózy leží v črevách. V čreve nie je žiadna alebo príliš málo laktázy sliznice. Laktáza je tráviaci enzým, ktorý štiepi mliečny cukor z potravy.
Mliečny cukor laktóza pozostáva z glukózy a galaktózy. Črevá môžu absorbovať molekuly cukru iba vtedy, ak ich laktáza rozdelí na dva malé cukry. V prípade neznášanlivosť laktózysa laktóza dostane nespracovaná do hrubého čreva, kde je absorbovaná a fermentovaná v čreve baktérie.
Tak vznikajú plyny, ktoré spôsobujú nadúvanie a kyselina mliečna. Kyselina mliečna je osmoticky aktívna, čo znamená, že spôsobuje príliv vody do čreva. Kvapalina v črevnom obsahu spôsobuje veľmi tekutú stolicu, preto postihnutí často trpia hnačkami. Celkovo alergia na mlieko a neznášanlivosť laktózy oba často spôsobujú gastrointestinálne ťažkosti, ale príčiny a možnosti liečby sa veľmi líšia.
