Aké pivo môžem piť, ak netolerujem lepok?
Existujú špeciálne bezlepkové pivá, ktoré sa dajú piť, ak máte známeho celiatika stav. Existujú bezlepkové pivá, ktoré sa vyrábajú z bezlepkových zŕn, a pivá, ktoré sa vyrábajú zo zŕn obsahujúcich lepok, ale pri ktorých sa lepok počas procesu varenia vo veľkej miere rozkladal. Bezlepkové pivo je drahšie ako bežné pivo a je dostupné hlavne v zdravie obchody s potravinami / biopotraviny.
Aký alkohol môžem piť pri intolerancii lepku?
Všeobecne by ste sa mali vyhnúť typom alkoholu, ktoré obsahujú lepok. Patria sem napríklad tradičné druhy piva. V súčasnosti je však k dispozícii bezlepkové pivo, ktoré môžu piť pacienti trpiaci celiakiou.
Vysoko odolný alkohol ako whisky, vodka, rum, víno a sekt neobsahuje lepok a môže sa piť. Pri koktailoch je potrebné postupovať opatrne, pretože prísady často nie sú uvedené na zozname koktailov.
Všetky články v tejto sérii:
