Organické mäso

S vypuknutím krízy BSE v roku 2000 sa trend smerom k ekologickému chovu hospodárskych zvierat, najmä chovu hovädzieho dobytka, výrazne zvýšil. Získať dobré mäso dnes už nie je problém, pretože takmer 21,000 2009 nemeckých ekologických fariem (z roku XNUMX) je takmer všetko organizovaných v jednej z uznávaných ekologických asociácií. Okrem toho mnoho bitúnkov… Organické mäso