Ajurvéda diéta
Úvod 3500 rokov stará ajurvéda je napísaný zdravotný a liečebný systém Indie. Jedlo je hodnotené podľa jeho energetickej kvality a jeho chuť je priradená piatim prvkom vzduchu, ohňu, zemi, vode a éteru (vesmíru). Ľudia sú rozdelení do troch typov konštitúcií podľa svojich vlastností, postavy atď.: Kapha, Pitta… Ajurvéda diéta