Ako sám rozpoznám nedostatok vitamínu A?
Príznaky nedostatok vitamínu A sú veľmi nešpecifické. A nedostatok vitamínu A je preto najlepšie rozpoznateľný ako taký, keď sa príznaky zmiernia po zvýšenom príjme vitamínu A alebo ak je prítomných veľmi veľa súvisiacich príznakov. Príznaky, ktoré všeobecne poukazujú na nedostatok, sú zvlášť zreteľné na pokožke a zraku. Ak je pokožka suchá a má tendenciu mať zle sa hojace praskliny (napríklad v rohoch ústa), môže to byť známka nedostatku.
To isté platí pre často zapálené a zle sa hojace ďasná. Ďalej lámavé nechty alebo vypadávanie vlasov môže byť nápadný. A nedostatok vitamínu A sa tiež prejavuje v očiach a videní a zvyčajne dokonca skôr ako v koži. Každý, kto si všimne, že sa jeho videnie zhoršuje v noci (noc slepota) by si mali položiť otázku, či nemusí byť prítomný nedostatok vitamínu A.
To je príčina nedostatku vitamínu A.
Príčinou nedostatku vitamínu A je zvyčajne znížený príjem spojený so zvýšenou konzumáciou tohto vitamínu. Príčinou poruchy absorpcie môže byť narušená absorpcia tuku v črevnom trakte (pretože vitamín A je rozpustný v tukoch). Môže to byť spôsobené príjmom tzv krv redukčné tuky (cholesterolu- znižujúce sa lieky) alebo kvôli existujúcim problémom s pečeň, žlčník alebo pankreas.
Znížený príjem môže byť spôsobený aj nevyváženým strava, hoci vitamín A sa nachádza v mimoriadne širokej škále potravín. Napríklad deti majú zvýšenú spotrebu v dôsledku rastu, fajčiarov, ľudí v strese, ľudí, ktorí sa práve podrobili operácii a ľudí, ktorí sú silne vystavení slnku (to platí najmä pre ľudí so svetlou pokožkou). Navyše isté tabletky na spanie zvýšiť spotrebu.
Alkohol zhoršuje vstrebávanie aj ukladanie vitamínu A, ku ktorému dochádza hlavne v pečeň. Muži majú všeobecne vyššie požiadavky ako ženy, a preto by mali venovať osobitnú pozornosť konzumácii výrobkov obsahujúcich vitamín A, ak existuje podozrenie na zodpovedajúci nedostatok. Malo by sa tiež pamätať na to, že varením sa stratí až tretina vitamínu A obsiahnutého v potravinách.
Všetky články v tejto sérii:
