Jedlo s kyselinou listovou
Úvod Kyselina listová je životne dôležitý vitamín, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu buniek. Telo ho absorbuje potravou v takzvaných folátových zlúčeninách. Sú však citlivé na teplo a rozpustné vo vode. Obzvlášť vysoké hodnoty sú v zelenej listovej zelenine a vnútornostiach zvierat - najmä v obličkách a pečeni. Veľa z toho sa však stratilo ... Jedlo s kyselinou listovou