Definícia
HMB je v poslednej dobe známa predovšetkým ako budovanie svalov doplnok, a údajne pomáha efektívnejšie premieňať tréning na prírastok svalovej hmoty. Z tohto dôvodu HMB v súčasnosti ponúkajú hlavne výrobcovia, ktorí predávajú aj inú stravu doplnky ktoré sú zamerané na budovanie svalov alebo odbúravanie tukov. Niektoré štúdie, ktoré skúmali účinok HMB, však predstavila perspektívu možného terapeutického prínosu. Môže to byť pri liečbe starších pacientov po operácii bedrového kĺbu alebo ako diéta doplnok pre AIDS pacientov. The účinok HMB on cholesterolu syntéza ešte nebola dostatočne preskúmaná a dokázaná, ale predstavuje ďalšiu vyhliadku na možný terapeutický prínos, ktorý je ešte potrebné preskúmať.
Výnosy
HMB je zvyčajne dostupný v prášku a kapsulách alebo tabletách od rôznych výrobcov. Pred požitím je zvyčajne potrebné prášok zmiešať s vodou alebo džúsom. Pri užívaní tabliet alebo kapsúl sa tiež odporúča zapiť dostatočným množstvom tekutiny.
Množstvo HMB, ktoré sa má užívať každý deň, sa líši od výrobcu k výrobcovi, zvyčajne sa však pohybuje okolo 1.5 až 3 gramov denne, pričom jednotlivé dávky sa pohybujú od 350 mg do 750 mg. Dlhodobý príjem HMB nebol dôkladne študovaný, a preto sa neodporúča. Väčšina výrobcov odporúča obmedzené obdobie používania, hoci skúsenosti zo štúdií nie sú k dispozícii dlhšie ako 12 týždňov.
V súčasnosti nie sú k dispozícii žiadne štúdie o užívaní HMB osobami mladšími ako 18 rokov, takže sa neodporúča užívať ich skôr ako do 18 rokov. Pretože dlhodobé užívanie HMB nebolo dostatočne preskúmané a existuje nie sú žiadne skúsenosti s možnými interakciami s inými liekmi, je potrebné venovať osobitnú pozornosť použitiu tejto výživy doplnok. Hneď ako sa vyskytnú vedľajšie účinky, je potrebné vysadiť liek a vyhľadať lekára.
HMB a budovanie svalov
V posledných desaťročiach sa uskutočnilo niekoľko štúdií, ktoré skúmali výhody HMB pri budovaní svalov. Na začiatku boli štúdie, ktoré videli HMB ako doplnok výživy pre chov zvierat. Rast svalov u týchto zvierat by znamenal obrovskú výhodu a ekonomický trh pre potravinársky priemysel.
Prostredníctvom štúdií, ktoré by mohli opísať skutočný úspech pri používaní HMB u chovných zvierat, sa HMB testovala aj ako doplnok výživy pre športovcov. Štúdie na ľuďoch však nepriniesli jednoznačné výsledky, a preto je v silnej diskusii o HMB ako doplnku výživy a jeho úlohe pri budovaní svalov. Existujú rôzne hypotézy, do akej miery môže HMB ako doplnok výživy indukovať rast svalov počas silných tréningových fáz.
Jedna hypotéza predpokladá, že HMB ako takzvaný antikatabolizmus môže zabrániť degradácii svalov spôsobenej stresom. Táto takzvaná proteolýza je spôsobená výrazným preťažením svalového tkaniva. Z tohto hľadiska by HMB nezasahovala priamo do budovania svalov, ale zabránila by zvýšenej degradácii na začiatku tréningu.
Argumentácia pre túto hypotézu je založená na štúdii, ktorá merala množstvo aminokyselín v krv po určitom čase po tréningu. Čím väčšie je množstvo aminokyselín, tým je pravdepodobnejšie predchádzajúce odbúravanie svalov. Pretože sa v nich našlo podstatne viac aminokyselín krv z jedincov, ktorí neužívali HMB ako doplnok, sa v tejto štúdii predpokladalo antikatabolické pôsobenie účinok HMB.
Iné hypotézy predpokladajú HMB ako štrukturálnu zložku buniek, pretože biochemická štruktúra HMB je podobná inej látke, ktorá sa vyskytuje ako vápnik kanál v bunkách. Táto teória nemôže poskytnúť presný mechanizmus účinku, ako HMB podporuje rast svalov. Celkovo je hodnotenie existujúcich klinických štúdií náročné, pretože do analýzy musia byť vždy zahrnuté príslušné podmienky štúdie.
Teda okrem diétnych doplnky, stravovací príjem je dôležitou zložkou, pokiaľ ide o nárast svalovej hmoty, a ideálne je, aby sa upravoval presne od subjektu k subjektu. Okrem toho existujú rôzne genetické predispozície týkajúce sa schopnosti budovať svalovú hmotu v krátkom časovom období a pri analýze štúdií nie je možné vylúčiť genetické faktory. Výsledky rozporuplnej štúdie neumožňujú jasné vyhlásenie o úloha HMB pri budovaní svalov. Ak sa objasní presná biochemická funkcia HMB ako metabolického činidla, mohla by sa potvrdiť úloha HMB ako antikatabolitu a možno by sa dokonca otvoril trh ako terapeutický prostriedok na liečenie určitých chorôb a symptómov.
