Persimmons sú oranžovej farby, približne plodov rajčiaka, ktoré pôvodne pochádzajú z Ázie. Sú hlavne v sezóne v Nemecku v zime - zvyčajne sú k dispozícii od októbra do decembra. Persimons sú perfektné ako zdravé občerstvenie v zime. Obsahujú veľa cenných prísad - odporúčajú sa najmä kvôli ich vysokému obsahu vitamín Obsah. Prečítajte si viac informácií o zdravých účinkoch exotického ovocia tu a naučte sa, ako správne jesť tomel.
Tomel: zdravé prísady
Zrelé tomel klávesy lahodne sladké a pripomínajú zmes marhúľ a paradajok. Nezrelé plody sú naopak skôr koláčové. Je to tak preto, lebo obsahujú pomerne veľké množstvo taníny - presnejšie povedané triesloviny. Čím je ovocie zrelejšie, tým má nižší obsah tanínu. taníny majú sťahujúci účinok a sú zodpovedné za srsť klávesy ktoré nezrelé tomel zanechajú v ústa, Okrem tohoto taníny, existuje však veľa ďalších zložiek tohto exotického ovocia. Kaki sú považované za zdravé, najmä kvôli ich mnohým vitamíny. Aj keď pri 16 miligramoch na 100 gramov ich obsahujú menej vitamín C ako iné ovocie, sú dobrým zdrojom vitamín: 100 gramov obsahuje asi 270 mikrogramov provitamínu A. Vitamín A je obzvlášť dôležité pre naše oči, ale aj pre zdravie koža a bunky sliznice. Ovocie v zime
Obsah kalórií v tomeli
Tomel obsahuje pomerne málo kalórií. 100 gramov má 71 kalórií, celé ovocie ho privedie na zhruba 107 kalórií. V porovnaní s niektorými inými druhmi ovocia sú však persimmons o niečo vyššie kalórií. Ostatné zimné ovocie obsahuje o niečo menej kalórií na 100 gramov, napríklad:
- Kiwi (50 kcal)
- Pomaranče (47 kcal)
- Mandarínky (50 kcal)
- Pomelá (25 až 50 kcal)
Bohatý na sacharidy a vlákninu
Kaki tvoria asi 80 percent voda, Okrem tohoto voda, obsahujú tiež pomerne veľké množstvo sacharidy so 16 gramami. Tento relatívne vysoký obsah sacharidov v ovocí tiež vysvetľuje o niečo vyšší obsah kalórií. Tomel navyše obsahuje asi dve až tri percentá vlákniny, čo zaručuje, že konzumácia sladkého ovocia má pozitívny vplyv aj na trávenie.
Účinok na zdravie
V ázijskom regióne, ktorý je domovom žeruchy, má ovocie široké spektrum liečivých vlastností:
- Napríklad pomáha zmierniť nepohodlie hnačka.
- Okrem toho má šťava z nezrelého ovocia pozitívny vplyv na krv Tlak.
- Ovocná stopka má naopak zmierniť kašeľ.
Doteraz však tieto účinky neboli vedecky dokázané. Isté však je, že vitamín C obsiahnuté v tomeli je dobré pre imunitný systém a že nášmu oku prospieva vysoký obsah vitamín. Kaki sú navyše odporúčané najmä pre športovcov, pretože ich obsahujú veľa cukor. Teda prázdne glukóza obchody je možné po tréningu rýchlo doplniť. 5 faktov o tomeli - Daria-Yakovleva
Sharon ovocie a tomel
Ovocie šaron a tomel sú kultivované formy tomelu, ktoré s ovocím úzko súvisia. Nie je ľahké rozlíšiť tieto tri plody od seba, ale bližší pohľad odhalí rozdiely v tvare: zatiaľ čo tomel má okrúhly tvar, tomel je viac oválny a plody Sharon trochu plochejšie. Okrem toho má ovocie šaron a kaki žltkastú farbu, zatiaľ čo kaki sú oranžové. Plody sa líšia aj z hľadiska pôvodu. Zatiaľ čo väčšina persimmons pochádza z Čína„V Japonsku, Kórei a širákoch sa šarže pestujú predovšetkým v Izraeli, Taliansku, Španielsku a Južnej Amerike. Ovocie šaron je pre obchod obzvlášť atraktívne, pretože obsahuje podstatne menej trieslovín ako tomel. Výsledkom bolo, že klávesy miernejší a dá sa jesť ešte tvrdý. Chuťovo pripomína Sharon zmes medového melónu a broskyne.
Kedy sú tomel zrelé?
Pri kúpe tomel sa uistite, či nie je ani príliš mäkký, ani príliš tvrdý. U mäkkého ovocia sa rýchlo vytvárajú otlaky, zatiaľ čo tvrdé kaki sa nedajú ihneď zjesť. Kvôli mnohým trieslovinám chutia veľmi koláčovo a viesť na chlpatý povlak na jazyk. Preto je najlepšie tvrdé tomel najlepšie nechať niekoľko dní dozrieť. Podobne ako kivi, aj ovocie časom mäkne.
Správne jedzte tomel
Pred jedlom by ste mali najskôr odstrániť listy. Ak je ovocie zrelé, môže sa s ním zjesť aj šupka, jeho chuť však nie je každému po chuti. V takom prípade môžete ľahko odstrániť šupku ako z jablka a potom ovocie nakrájať na kolieska. Prípadne môžete tomel lyžičku vyklopiť ako kivi.
